nevezzük

Hetek óta terveztem ezt megírni, de a II. Nemzetközi táplálkozási konferencia alig néhány napja, 2014. november 20-án, új perspektívát adott ahhoz, amit el akartam mondani. Nagyszerű, hogy a világ vezetői összejönnek, hogy az éhezésről beszéljenek, de közben sok mindent megtehetünk otthonról, és amit most elkezdhetünk.

Biztosan hallottál már arról, hogy a nyelv sokkal nagyobb erővel bír, mint azt elképzeljük. Azok a szavak, amelyeket önmagunk kifejezésére használunk, annyira fontosak, hogy megváltoztathatják a hangulatunkat, a dolgok felfogását, sőt bánthatnak is minket. Ez vonatkozik az emberek fejlődésére, de más területeken is releváns: például amikor ételről beszélünk.

Kicsi korodban anyád biztosan azt mondta neked, hogy ne mondj "undorítót" semmilyen ételre. "Ezt nem mondják el", elsősorban azért, mert az ételért hálát kell adnia, és azért is, mert ezzel negatívan hajlamosít egy olyan ételre, amelyet talán, és mivel kicsi, talán még meg sem próbálta.

Ugyanez történik, ha használja a szót "maradék" utalni arra az ételre, amelyet többet készítettél, amit nem ettél, vagy arra, ami holnapra maradt a rakottban.

Maradék étel

A RAE szótára meghatározza maradék mint az asztal megtisztítása után maradt ételmaradványok. Önmagában ártalmatlan meghatározás, mert azt mondani, hogy valami megmaradt, vagy maradtak, nem más, mint az igazság megmondása. Az történik, hogy az évek során ezeket a szavakat lealacsonyították, amíg nem váltak méltatlan. És hiszem, hogy ez nem igazságos vagy felelősségteljes.

Néhány házban az a szokás (vagy létezett), hogy a felesleges ételt a kukába dobják. Évekkel ezelőtt ez csak néhányat csikorgott, aki azt hitte, hogy a világon sok ember éhezik; Amikor azt mondtuk, hogy világ, akkor azt a "harmadik világot" is értettük, amelyhez mindannyian ugyanolyan bőrszínt viselünk. Mivel mostanában egyre több közeli ember van rászorulóban, ezért jobban meglepődünk, amikor ezt látjuk és meg is csináljuk, aminek örülök.

Itt az ideje, hogy helyreállítsa a méltóságot az ételmaradékokon. Soha nem veszítette el, a helyzet az, hogy nem tudtuk, hogyan adjuk át neki!

Maradék étel ez még mindig étel és olyan jó, mint bármely más. Jól megőrzött állapotban (hűtőszekrényben vagy fagyasztóban) nem rontja el, és bár valami frissen elkészített étkezés csodálatos és mindannyian szeretjük, a világ nem süllyed el, ha egy napon megismétli az ételt, vagy ha az előző nap készült valami .

Az étel eldobása tarthatatlan

Néha úgy kell elmondani, ahogy van. Mondhatnám, hogy az étel eldobása fenntartható, negatív helyett pozitívan tettem, de nem tudok tompítani valamit, amit tűrhetetlennek tartok: ételt pazarolni, kidobni, abszolút tarthatatlan.

  • Az étel a ajándék, valami, amiért hálásak lehetünk, és csak akkor szabad kidobnunk, ha rossz állapotban van, és egészségügyi problémát okozhat.
  • Az étel a bolygó erőforrása. Véleményem szerint ugyanaz, mint a víz, a levegő vagy a fa; Tehát ha újrahasznosítjuk a papírt és az üveget, vagy ha körbejárjuk a házat, és lekapcsoljuk a lámpákat, akkor hogyan fogunk dobni ételt?
  • Az étel dobása mindig a bűncselekmény akiknek nem kell enniük. Van nevük, vezetéknevük, van arcuk, családjuk és szeretteik. Előtte megsértettük a távol tartózkodó éheseket, most pedig a közelben lévő rászorulókat is megsértjük.
  • Az, hogy szupermarketeinkben rengeteg minden van, még nem jelenti azt, hogy mindenki hozzájuthat a szükséges ételekhez, sem hazánkban, sem a világ más részein. Kimutatták, hogy elegendő étel van mindenkinek, de nem mindenki ehet (1992-ben II. János Pál már ezt mondta az I. Nemzetközi Táplálkozási Konferencián).

Hol kezdjem?

Néha elgondolkodunk azon, hogy mit tehetünk, ha nem mi vagyunk hibásak a történtekért, ha nem tehetünk semmit sem azért, hogy megváltoztassuk ezt a hatalmas világot, sem embercsoportok vagy multinacionális cégek viselkedését, sem azért, hogy ételt osszunk el azoknak, akiknek szükségük van rá .

Ne tévesszen meg, fiatal korától kezdve sok mindent megtehet!

Ugyanúgy, mint én, sokan sok mindent elhoznak. És ezzel nem a bolygót fogod megjavítani, hanem jót fogsz tenni körülötted, és onnan indul ki.

Mivel tudom, hogy fenntartható életet szeretnél élni, itt kezdheted:

  • Próbáld ki kiszámítja amit főz, hogy a lehető legkevesebbet. Ha Ön azok közé tartozik, akik inkább nem esznek valamit az előző napról, ez jól fog jönni, így nem kell.
  • Őr ami megfelelő módon megmaradt, hogy jól megmaradjon, és másnap problémamentesen és semmit sem pazarolva fogyaszthatja el.
  • Ne feledje, hogy a modern hűtőszekrények megőrzi az étel tökéletesen hosszabb ideig (és ez a friss ételekre is vonatkozik).
  • Fagy olyan adagok, amelyek nagyon hasznosak lesznek, ha nincs ideje főzni.
  • És végül de nem utolsó sorban, ne hívja a maradék ételt "maradéknak", különösen, ha úgy csinálod, mintha ez az étel nem lenne olyan jó, mint bármely más. Ez biztosan segít.

Mondd el:

Milyen a viszonyod azzal az ételmaradékkal?

Hogyan kezeled otthon, hogy ne pazarold el?

Ha bármilyen tippje vagy trükkje van, vagy valamilyen eredeti módja van annak kihasználására, várom, hogy meghallgassa Önt.

Irene Gijón Prieto-ról

Újrahasznosítás és az ECO rajongója. Fenntartható életet akarok a 21. században. Végzettségem az ADE jogász és az emberi jogok nemzetközi védelmének mestere. Olvastam, iszom teát és írok ezen a weboldalon.

Hozzászólások

Kiskorom óta megtanítottak arra, hogy az ételt nem dobják el. Ezért általában megpróbálom az ételt megfelelőnek elkészíteni. Általában megkapom a kezem a tésztával, igen. Nem teszem meg az intézkedést. De amikor elhaladok, nagyon jól tartom egy szalagban, és máris van tányérom egy másik napra. Nem, ezt az ételt nem dobják el.
Puszi.

Irene Gijón Prieto mondja

Köszönöm Margari! A mazsolát nehéz megmérni, de jól bírja a következő napot (és sokkal jobb, ha elválasztják a mártástól). Egy csók,

Hagyj választ Válasz visszavonása

ÜDVÖZÖLJÜK A GYŰJTŐNEK!

Irene vagyok. Számomra a fenntartható élet az, amely:
vigyázzon a földre.
vigyázz magadra.
vigyázni mindenkire.

Üdvözöljük a RECOLECTORA oldalán!

Irene vagyok. Számomra a fenntartható élet az, amely:
vigyázzon a földre.
vigyázz magadra.
vigyázni mindenkire.