Az étel energiát jelent a testünk számára, ez az alapvető üzemanyag a megfelelő működéshez, és fontos tápanyagok forrása az optimális egészség fenntartása érdekében. Egy meghatározott étkezési terv vagy "diéta" betartása nemcsak az egészséges testsúly elérése, hanem többek között az alultápláltság elkerülése vagy javítása, egészséges szokások kialakítása érdekében is.
Az emberek rendszeresen használják az étkezéshez kapcsolódó stratégiákat a fogyás érdekében, de sokszor ezek a barátok vagy a család tanácsai, a közösségi hálózatok vagy egy televíziós műsorból származnak, amely nem feltétlenül tudományos alapú vagy személyre szabott terveket tartalmaz; olyan stratégiák, ahol az egészséget valószínűleg egy magasabb cél érdekében, azaz a fogyásért áldozzák fel, ugyanakkor ez a cél nem teljesül, mert azt látták, hogy a tartós koplalás alkalmazkodást okozhat a túlsúlyos és elhízott egyéneknél, például növelheti az étvágyat, izomtömeg-csökkenés és hormonális adaptációk, amelyek segítségével stimulálódik a zsír felhalmozódása a szövetekben, különösen a has.
A leggyakoribb stratégiák vagy étrendi mulasztások, amelyeket az emberek általában a fogyás érdekében hajtanak végre, a következők:
- Kihagyom az étkezési időt ...
Az emberek általában kihagynak néhány étkezési időt, általában reggelit vagy vacsorát, azzal a gondolattal, hogy egy ilyen szokás lehetővé teszi számukra a fogyást; Az étkezési idő kihagyása azonban hiányos energiaszinthez vezet, ami kimerültséget vagy fáradtságot és dekoncentrációt okozhat, befolyásolhatja az emésztést és ezzel együtt a gyomorhurut megjelenését, hirtelen emelkedhet a vércukorszint, ami növeli annak valószínűségét olyan betegségekben szenved, mint a cukorbetegség és az elhízás, és növelheti az éhségérzetet is, ami harapási szokásokat, túlzott ételfogyasztást vagy rossz választást okoz a következő étkezéskor.
Az ajánlás 5 étkezési idő: három fő alkalom (reggeli, ebéd és vacsora) és két harapnivaló, megfelelő mennyiségű étellel, alacsony zsírtartalmú készítményekkel, és biztosítani kell, hogy az ételek különböző ételcsoportokkal és változatos színnel rendelkezzenek.
- Már nem eszem lisztet ...
A liszteket szénhidrátoknak is nevezik, ezek alkotják étrendünk alapját, és ezek a legközvetlenebb módszerek, amelyek révén energiát nyernek a test megfelelő működéséhez.
Igaz, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend elősegíti a súlycsökkenést, azonban azt tapasztalták, hogy ez nem olyan étrend, amelyet az emberek idővel (legfeljebb 6 hónapig) fenntarthatnak, és ha azt több mint egy évben az emberek súlyának jelentős változásai nem figyelhetők meg, mert a test adaptációkon megy keresztül; mindkét esetben a visszapattanó hatás valószínűsége nagyon magas.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek mellékhatásai is vannak, többek között:
- Rövid távon ketoacidózis, kiszáradás és görcsök jelentkezhetnek.
- Hipoglikémia vagy alacsony vércukorszint, amely szédülést okozhat.
- Csökkentett tolerancia a testmozgásra.
- Mikroelem-hiány (A-, B6-, C- és E-vitamin, tiamin, folát, kalcium, magnézium, vas, kálium és rost).
- Rostbeviteli hiány, amely emésztőrendszeri rendellenességeket, például székrekedést és vastagbélgyulladást okoz.
- Abbahagytam a cukor hozzáadását az italokhoz ...
Sokan azt állítják, hogy "asztali cukrot" hagytak, azonban vannak más cukorforrások is, például zselatin, méz, tapa cukorka, zselé vagy lekvár, sütemények, desszertek, üdítők, amelyeket az emberek anélkül fogyasztanak, hogy észrevennék.
Egy másik gyakori gyakorlat a helyettesítők vagy édesítőszerek használata, azonban nincsenek meggyőző tanulmányok arról, hogy fogyasztásuk hogyan befolyásolhatja az egészséget.
Javasoljuk, hogy EGÉSZSÉGES ember fogyasszon cukrot, amennyiben az nem haladja meg az ajánlott napi maximum 6 teáskanál cukrot. Különleges esetekben, például a cukorbetegségben, fontos annak korlátozása.
- Éjszaka turmixolok ...
Fontos meghatározni, hogy milyen összetevők vannak ebben a turmixban, és kérdezd meg magadtól, hogy teljes rázásról van-e szó, tartalmaz-e az egyes ételcsoportokból származó ételt, vagy olyan rázkódásról van szó, amelyben nincsenek szénhidrátok vagy csak zöldségek stb.
Fontos figyelembe venni, hogy ha ez a turmix helyettesíti az étkezési időt, akkor annak tartalmaznia kell legalább egy összetevőt az egyes élelmiszercsoportokból, vagyis tartalmaznia kell szénhidrátokat (például egy Maria sütit vagy 3 evőkanál zabpelyhet)., fehérje (tej vagy joghurt), és ha bármilyen gyümölcs vagy zöldség van; ellenkező esetben az alultápláltság és/vagy a tápanyaghiány elősegíthető.
Végül, ha egészséges ember, akkor mindig ajánlott az egészséges táplálkozás, amely az egyes ételcsoportokat megfelelő mennyiségben tartalmazza egyénenként, és nagyon fontos ezt az étkezési tervet ötvözni legalább 30 perces napi testmozgással.
Bibliográfiai hivatkozások
Breton, I. (2016). A divatos diéták kritikai áttekintése az elhízás kezelésében. A Királyi Nemzeti Gyógyszerészeti Akadémia évkönyvei, 82, 195-205.
Herrera, A. (2013). A reggeli és jelentősége A reggeli valóban fiziológiai szükségesség vagy egészséges szokás? Gastrohnup Magazine, 15 (2), 20-27.