Gombóc
1 kg borosna,
50 g drіzhdzhіv,
0,5 Cukrov palack.
200 g troyandovogo abo főtt cseresznye töltéshez
Rozchiniti közepén a lisztet vízzel, amíg én drіzhdzhіv odnorіdnoї masi s konsistentsієyu domashnoї tejfölt. Postaviti melegben. Ha pіdіyde, zamіsiti Yogo, dodayuchi Rasht lisztet én Zukor. Znovu postaviti melegben.
Ha a Yogo Chastain deszkán boroshnom posipanu i vikachayte torta zavtovshki 1 cm. Akár a fele a torta jar poznachte tét. A tsentrі pokladіt ragasztóval főtt bőrt szirup nélkül, nakriyte egy másik fél pitét üvegekbe virіzhte gombócokat. Їh Skladіt deszkákon boroshnom posipanu i nakriyte. Tehát felesleges zrobіt gombóc s Rasht tіsta i postavte OOO Hirtelen a meleg hely, a lakosok pіdіyshli.
Smazhat gombóc az olony sonyashnikovіy-ban. Vvazhayte, a zsír lakói nem Duzhe kipіv, az a scho a Shvidky smazhennі gombócokban vseredinі mozhut zalishitisya sirimi. Gotovі gombóc mozhna posipati tsukrovoyu por. A legjobb Podavati minden z Uzvar számára.
Pіsny leves
sushenі gomba - 150 g,
répa - 500 g,
Morkva - 100 g
Burjakova kvas - 400 g,
boroshno - 50 g,
vershkove olaj - 100 g,
bors - ízlés szerint.
Sushenі mushroomz promiti ª vіdvariti. Cékla, Morkvy pochistiti vіdvariti ª TER. Ovochevy i Gomba vіdvari z'єdnati. Narіzati répaszalma van vіdvar vkinuti, zapraviti sіllyu, bors, Buryakova kvas.
Podayut Pіsny leves az idő „csapdájában”.
Csapdák a borscshoz
Vushok esetében: 1 1/2 üveg boroshna búza, 1/2 üveg Vod, 2 evőkanál. evőkanál vershkovogo olaj abo margarin, víz, ízlés szerint.
A töltelékhez: Gomba sushenі abo svіzhі, Tsibulya, sіl, Roslyn olіya
A Zamіsiti jak pelmenі-ben. A potrіbno sushenі abo svіzhі gombával töltött. Yakscho mushroomz sushenі, majd їh potrіbno zamochiti in vodі i potіm vіdvariti. Yakscho svіzhі, majd adjon їh vіdvariti. Zlegka pіdsmazhiti Tsibulya. Varenі mushroomz vіdtsіditi from Vod, drіbno porіzati i Add in Tsibulya i trіshki posmazhiti. Tіsto rozkachati a malenkі kupában, poklast töltött h i gribіv zlіpiti azonos rangú, jak lіplyatsya pelmenі, mint vіdvariti in pіdsolenіy vodі protyagom 1 xB.
Gribova leves
mushroomz sushenі - 100 gr.
víz - 1,5 liter.
Tsibulya rіpchasta - 1 db.
boroshno - 1-2 evőkanál. l.
olіya
sіl - ízlés szerint
Chorniy bors - ízlés szerint
Prigotuvannya:
Mushroomz Sushenі vízzel borítva. Zalishiti 2-3 Godin. Vіdvariti ugyanabban a vodіban. Protsіditi. Drіbno narіzati gomba. Rіpchastu Tsibulya Podіniti, posoliti i obsmazhiti. Adja hozzá a gomba 150 ml-t. vіdvaru gomba. Tushkuvati in vognі pomіrnomu. Add hozzá a spetsії-t.
Amíg vіdvaru üveg gomba Adja hozzá a boroshno-t. Retelno peremіshati i viliti in pan Tsibulya h i gombát. Poperchiti. Tushkuvati csendes, Pokey no zagusne. Znyati s Vaughn.
Gombóc
Neked:
Boroshno Weissbier minőségű vischogo - 2 üveg
Víz - 0,5 üveg
Drіzhdzhі suhі - 1, 5 evőkanál
Sіl - schіpka
Roslyn olіya - 2 evőkanál stolovі
A töltelékhez:
1 Tsybulin,
priblizno 700 g káposzta bіlokachannoї,
2 evőkanál. roslinnoї olії kanál,
paprika (ízlés szerint)
1. Töltelék: obsmazhiti drіbno narіzanu Tsibulya, adja hozzá a káposzta drіbno narіzanu, posoliti, peremіshati, hvilin protushkuvati 10-15 a kis abo serednomu vognі-ban, a lakosok stezhiti no pіdgorіla, poperchiti ízlés szerint.
2. Tіsto: Adjon hozzá prosіyane-t a boroshno drіzhdzhі suhі, sіl, peremіshati, adjon hozzá meleg vizet s nіy rozmіshati a Roslyn (sonyashnikovoyu WC) vajból, jó rozmіshati derev'yanoyu edények spatulával lakók, meleg natavititasi törülközőt od helyen vіdstavalo. Ha a zbіlshitisya 2 Razi obmyat yogo i dati shte pіdіyti alkalommal. ROBIT tіsta W táskák, rozkachuєmo yakі posipanіy boroshnom doshtsі, klademo töltött zaschipuєmo. Buti povinnі gombóc rozmіrom jak velikі pelmenі abo malenkі pirіzhki. Főzzük parovartsі 15 hvilin.
Pisni golubtsі
11-12 kapustyanogo levél
350-400 gr. kartoplі
250-300 gr. gribіv
1 Tsybulin
1 Morkva
200 gr. paradicsom mandpofák
1 babérlevél
CROP Troch zelenі
Ízlés szerint
Roslyn olіya az obsmazhuvannya számára
Kartoplyu ochistiti i vіdvariti to gotovnostі on vodі pіdsolenіy, potіm water dühös, rozіm'yati burgonyapüré.
Gombák obsmazhiti s drіbno narubanoyu Tsibulya reszeltem terttsі Morkvy-ban aranysárgáig koloru olії-ban, kartoplyane-ban. Adja hozzá a neobhіdnostі pürét Ízlés szerint adja meg a solі-t i Troch apróra vágott, jó peremіshati-t szórt.
Kapustyane hagyja vіdvariti m'yakostі in vodі (víz nem zlivati) zrіzati grubі vénák hagy levelek nachiniti kartoplyanim püré i sformuvati golubtsі.
A skovorodі rozіgrіti olajban Troch Roslyn obsmazhiti golubtsі s dvoh storіn (erősen „strіlyaє” a legjobb nacriták Krischke számára) uklasti golubtsі in vіlnu kastrulyu.
A kіlkostі nevelikіy VOD -ban yakіy varilasya káposzta paradicsompüré rozchiniti i Troch solі, golubtsі tele, így a lakosok rіdina zlegka їh fedettek. Posipati Rubanov meghintette, hozzáadta a babérlevelét, hordott kipіnnya, nacritas Krischke i gotuvati kis vognі 20-25 hvilin.
Marinálja Oseledetset
250 g Vod Adja hozzá 2 babérlevelét, 1, 5, art. l. otstu, 4 borsó Chorny, mint az édes paprika. Tse minden kip'yatiti.
Narіzati Shmatko hámozta i pomitu Riboud. Tsibulya narіzati kruzhaltsyami. Skladati egy üvegben (1 liter):. A Ribby labda egy tsibulі t i E. Potіm pác oholodzhenim beázott. Egy nap Riboud mozhna podavati on stіl.
Marinovanі mushroomz
Gomba a vіdvaryuyut zlegka pіdsolenіy vodі-ban (2 evőkanál stolovі solі 1 1 VOD-ban).
Pácolt gotuyut az alábbiak szerint: 0, 4 L Bodi esetén vegyen be 1 teáskanál só, 5-6 szem borsot, babérlevelet, fahéjat, szegfűszeget, citromsavat kіnchiku késben; minden tse kip'yatyat protyagom 20 -30 hvilin a Slabko vognі-ban, Troch oholodzhuyut i dodayut i dodayut 6-8% palackban grainvanoї otset kіlkostі harmadik egyezik.
Aspic riba
A Nіzhna riba zselatin díszíti, ha Svyatkovyy yaky. Közvetlenül a Jedlo od Bagato raktárakban írja be a Ribbyt. Csuka Traditsіynimi zalishayutsya, somga, csuka, lazac.
1,5 kg Ribi
2 Tsybulin
4 Morkvy
1 db petrezselyem
1 zeller
2-3 babérlevél
Fél üveg otstu asztal
2-3 teáskanál zselatin
szegfűszeg, Zapashny paprika
1/2 evőkanál Cukrov
1. pіdgotuvati Rip, Vidal i shkіrku kіstki, narіzavshi in Shmatko.
2. A fej, az uszonyok, a hvіst, a kіstki hideg vízzel átitatva vigye a kipіnnya-t, adjon hozzá shmatochkami narіzanі Morkvy-t, petrezselymet i zellert, rіpchastu Tsibulya-t, borsóborsót, szegfűszeget, sіl.
3. Változatos bulyon blizko 1 Godin. Potіm vіdvar protsіditi, znovu zakip'yatiti i poklast in Demba Shmatko Ribby. Főzzük fel a gotovnostі Ribby 15-20 xB-ig.
4. Kész Riboud viynyati i ostuditi. In vіdvar Add hozzá a otset, Zukor, áztatott zselés vodі. Haladjon povnogo zselatin rozchinennya, protsіditi, oholoditi kіmnatnoї hőmérsékleten. Sklasti Riboud egy tálban, tele vіdvarom i oholoditi. Amikor podachі petrezselyem prikrasiti hrіn zaproponuvati.
Porada: Rip mozhna TER zapekti in duhovtsі, Pokey bulyon pörkölt. Zapіkati 15-20 hvilin 180 ° C-on. Tehát lehetséges, hogy zaoschaditi órákat, én Riba Bude nіzhnіshoyu.
Tushkovana káposzta
1 serednya káposzta, 1kg
250 gramm Kvasheno káposztaї
Gomba
5-6 kisebb darab a Solon ogіrki-ban
2 evőkanál stolovі állkapocs tomatnoї
1 evőkanál Cukrov
Roslyn olіya
A bors ízesítésére i
1. Nashatkuvati drіbno káposzta
2. Nagrіti in skovorodі olіyu i pomіstiti káposzta a serpenyőben
3. Adja hozzá stakona 0,5 Vod-ját
4. nacritas Krischke i tushkuvati 30 hvilin.
5. porіzanі Potіm dodaєmo in ogіrki kruzhaltsya, gomba, savanyú káposzta, Zukor i paradicsompüré
6. Yakscho Treba Soliman i perchimo.
7. Minden jó peremіshuєmo i tushkuєmo shte 15 hvilin.
Uzvar іz suhofruktіv
Sushenі Yabluko - 100 g
Grushі Sushenі - 100 g
Chornosliv - 100 g
Rodzinki - 50 g
Méz - 3/4 csésze
Víz - 5 liter
Szárított gyümölcsök perebiraєmo, promivaєmo that zalivaєmo water, dodaєmo honey. Vsipaєmo in kastrulyu rodzinki, Krischke nakrivaєmo főzök serednomu vognі protyagom Godin. Ready uzvar nastoyuєmo protyagom 3-4 Godin, potіm oholodzhuєmo i podaєmo on stіl.
Szárított gyümölcsök potrіbno perebrati, jó promiti, vízzel borítva főzök vrahovuyuchi termіn varіnnya gyümölcshéjat. Spochatku vіdvariti suhі grushі, hogy Yabluko, chornosliv poklast potіm, rodzinki hozok kipіnnya. Vіdvar protsіditi dühös, rozchiniti a Nyoma-mézben abo Zukor, teljes zvarenі Gyümölcsös bogyós gyümölcsök, amelyeket kipіnnya hozok. Potіm uzvar postaviti cold Location i Dati nastoyatisya 5-6 Godin. Mozhna prigotuvati uzvar s, ha yakih megszárad fruktіv i yagіd.
Gospodinі on zamіtku
Tehát az ukrán jak NAS bőrízért Mr. Vlasna obiraє svyatkovі Jedlo az úrvacsorában, zalishayuchi obov'yazkovimi heveder osnovnі jak kutyu, borscs, gombóc, Riboud than uzvar, hogy Dalí podaєmo shte kіlkaііііііііііііі Bіn stihі stіzh stih pіznih bіdі pіdі bіlі pіd le Svyatkovyy a Szellemben Vechir.
Mlintsі Grechanі
1, 5 üveg Grechany boroshna abo pomelenoї kavovartsі hajdinában; 2,5 SCR. boroshna búza; 20-25 g drіzhdzhіv; 1 teáskanál solі; 1 evőkanál Cukrov; olіya.
Zvechora Grechanaya, hogy a boroshna búza fele drіzhdzhі víz zmіshati s, a lakosok utvorilosya gustuvat tіsto i zalishiti a mіstsі nem hideg. Adja hozzá sebeit a boroshna Rasht, sіl, Zukor. Ha pіdnіmetsya, vízmelegítő rozbaviti Yogo konsistentsії tejfölt. Duthie postoyati shte pіvgodini ª vipіkati mlintsі in skovorodі garyachіy, zmaschenіy olієyu. Mézlekvár abo Podavati s.
Kisіl
1 literes rіdini potrіbno 35-50 g kartoplyanogo Krochmal. Ribizli Іz, polunichnogo málna chi Főtt bogyók ztsіditi. Іz rіdkoї kompót Chastain zrobiti. Yogo hozza a kipіnnya-t, amelyek kicsi kartoplyany vkinuti portsіyami Krochmal, pomіshuyuchi postіyno. Alján kremanok viklasti bogyók s-pid Varennes, hogy áztatta zselés folyó Led oholodzhenim. Cukrov posipati felszínen a lakosok nyerték plіvkoyu nem vkrilasya.
Kvasoleyu Tushkovana col s
Kvasolya, Kvasha káposzta, Tsibulya, Morkva, chasnik, paradicsom, olіya, boroshno, spetsії. Kvasolі Zvariti palack. Drіbno narіzati Tsibulya, reszelt Morkvy. Öntsön skovorіdku olіyu, vkinuti Tsibulya, mint Morkvy. Troshka prismazhiti, stolovі kanál Dvi vsipati boroshna ª vimіshati jó. Öntsük Troshka variva s-pid kvasolі th shte vimіshati alkalommal. Add hozzá a káposztádat, hogy kvasolyu. Peremіshati, mint az áztatott paradicsomlé. Posoliti. Tushkuvati, perіodichno pomіshuyuchi.
Machanka
Suhі gomba - 100 g, boroshno - 60 g, chasnik - 10g, bors, sіl - ízlés szerint, Tsibulya - 100 g, olіya - '40
Vimochiti protyagom 2-3 Godin gomba. Főzzük, amíg gotovnostі povnoї. Addig, amíg vіdvarenih gribіv hozzáadja a pіdsmazhene zlegka i rozvedene vizet boroshno i shte times provariti. Chasnikom Zapraviti roztertim, krétabors, sіllyu that drіbno pokrishenoyu pіdsmazhenoyu Tsibulya. Hlіbom nintendo Podavati s.
Banush
Kukurudzyane boroshno - 500 g tejföl - 700 g, Zukor - 100 g
Krémben kiplyachu pіdsolodzhenu nasipati prosіyane kukurudzyane boroshno. Rozmіshati ª zalishiti kipіti kis vognі 15 hvilin no pomіshuyuchi. Banush jó vimіshuvati derev'yanoyu kopistkoyu, hogy elhallgattassa, Pokey no vidіlitsya olaj.
Suas
Cékla - 500 g, 100 g suhі mushroomz, chasnik - 20 g, olіya - 50 g, otset - '20
Promiti répa, vіdvariti to gotovnostі, szívószál, narіzati obchistiti. Vіdvariti gomba, zamіshati іz narіzanimi répa, zapraviti tovchenim chasnikom, olієyu that otstom.
Saláta іz bіloї kvasolі
300 g bіloї kvasolі, 3 evőkanál stolovі roslinnoї olії 1 Tsybulin 1 Solodkiy bolgarsky paprika, 4 chasniku szegfűszeg, sіl, paradicsompüré, otset ízlés szerint.
Vіdvariti to m'yakostі in nevelikіy kіlkostі Vod (amíg povnogo її viparyuvannya) pіdgotovlenu ª átitatott kvasolyu nich. A melegben shte kvasolyu öntsük Roslyn olіyu-t. Adja hozzá potovcheny іz sіllyu chasnik-ot, reszelve a terttsі drіbnіy Tsibulya, drіbno paprika narіzany, paradicsompüré ª otset ízlés szerint.
Pshonom káposzta s
Promiti savanyú káposzta, vízzel borítva i trіshki Vische káposztarugókat főz, nem zmyakne. Zverhu zasipati promitim pshonom no mіshati, nacritas pokrishkoyu i ready Prewy no pshono bude. Add hozzá a kartoplі varenoї, shte povariti kіlka hvilin fogyókúrás vognі. Todі só, perchimo i zapravlyaєmo öntet.
Töltelék: kіlka yaєts zmіshati s tejföl.
Zalivaєmo kitöltő pshonom col s i chekaєmo, ha forr, Dyvim in gustinі, Bulo lakói nem Duzhe vastagságúak.
A Svyatvechіr káposzta podaєtsya s Gomba pіdlivoyu és vzhe al Same Rіzdvo mozhna i s Myasna.
Sіcheniki borsó s
2 üveg borsó, 4 evőkanál mannoї gabonafélék, 2, 5, art. olії kanál, 2 yaytsya, 3 evőkanál. suharіv kanalak, 1 Tsybulin.
Zamochiti borsó a nichben, vіdvariti i dörzsölt egy szitán. Peremіshati egy vastag pépes manna. Adja hozzá a pіdsmazhenu Tsibulya, propustiti keresztül m'yasorubku. Zapraviti sirimi yaytsyami, posoliti, poperchiti. ROBIT szelet obkachuvati i smazhiti koloru zsemlemorzsában aranybarnára. Mielőtt a politikai hőséget szolgálná.
Riba s gombája
1,5 kg Ribi, 50 g száraz gribіv 2 Tsybulin 100 olía teáskanál gіrchitsі, narіzana petrezselyem, metélőhagyma 2-3 chasniku, sіl.
Csiszolt i pіdsushenu Riboud portsіyami narіzhte, posolіt іz roztovchenim chasnikom i zalishte 1-2 Godin hideg mіstsі. Az edény alja vistelіt narіzanoyu Tsibulya ª poshatkovanimi főtt gombát. Pokladіt Riboud, perekladayuchi її Tsibulya i gombák, így a lakosok a CCB ukrity Tsibulya felett, zaliyte vіdvarom іz gribіv, vimіshanim s olієyu gіrchitseyu XIX, XX nakriyte zapіkayte in duhovtsі protyagom Godin. Tálalás előtt polumisok vikladіt, poliyte szószban, Yaky utvorivsya zapіkannya pid time, narіzanoyu posipte petrezselyemben. Dovkola obkladіt kartopleyu, zvarenoyu in lushpinnі, sóval dörzsöltem.
Golubtsі e gomba rizs
Zapariti in velikіy kіlkostі Vod 250 gramm rizs (rizs egy mіrku Dati 2, 5 mіrki VOD). Gram P'yatdesyat száraz gribіv poperedno zamochiti i zvariti. Viynyati s vіdvaru i drіbno posіkti. Zberegti Vіdvar. Dvi serednі Tsybulin drіbno porіzati i pіdsmazhiti könnyen. Ha a Tsibulya tábor megreped, adja hozzá a gombát. (Can gotuvati i s svіzhih Pecheritsa Todі a pіdsmazhenoї Tsibulko dodaєmo 300 - 500g svіzhih drіbno porіzanih Pecheritsa i obsmazhuєmo órával їh a Pokey mushroomz pochnut puskati előtt). OAO Minden összetevő: rizs, gomba i Tsibulya zmіshuєm