Az élettani professzor megerősíti, hogy a mediterrán étrend ellenőrzése jelenleg "nagyon szűkös"

Oszd meg a cikket

Ángeles Menéndez Patterson, a Pola de Laviana-ban felajánlott beszélgetés során.

térni

Pola de Laviana,

Ángeles Menéndez Patterson, az Oviedói Egyetem élettani tanára tegnap az Alto Nalón Innovációs és Fejlesztési Központban (Cidan) azt javasolta, hogy "menjünk vissza a kanálhoz". "Egyél több hüvelyeseket, gyümölcsöket és zöldségeket, kevesebb húst és péksüteményt" - néhány tanácsot adott a "Van-e mediterrán étrend a 21. században?" A beszélgetést az Alimerka Alapítvány szervezte a Laviana Városi Tanács közreműködésével.

A mediterrán étrend jelenlegi ellenőrzése kutatási tanulmányok szerint "nagyon szűkös". Ez egy olyan ételmodell volt, amelyet a Földközi-tenger fürdő országaiban követtek az 1950-es és 1960-as években a második világháború után "- mondta Ángeles Menéndez Patterson. Rámutatott, hogy ennek alapja az volt, hogy "egyek mindenből, és nem nagy mennyiségben, és olívaolaj uralkodik, és a kenyér is sokat jelen van".

Az élettani professzor hangsúlyozta az általunk követett étrendhez hozzáadott életmód fontosságát, és rámutatott, hogy a mediterrán étrend megjelenésekor intenzívebb munkát végeztek, nagyobb fizikai aktivitást. Azt is javasolta, hogy "óvatosan napozzon és ne dohányozzon".

A gyorsétteremmel kapcsolatban Menéndez Patterson jelezte, hogy "a probléma az, hogy hányszor fogyasztják el". A probléma felmerül, rámutatott: "amikor ez a szokásos étrend lesz, és ha az üdítőkhöz is csatlakozik". Ezért "variálnia" és kis adagokat kell választania. Ami a csoda diétákat illeti, az előadó rámutatott, hogy sokan azért választják őket, mert úgy gondolják, hogy képesek lesznek lefogyni, de amikor elhagyják őket, megtalálják az úgynevezett "yo-jo effektust", és ismét kilókra tesznek szert. Emiatt az Oviedói Egyetem fiziológus professzora azt javasolja, hogy forduljon szakemberhez, "aki elemzi az esetet és konkrét iránymutatásokat ad".

A tegnapi ülés során az Alimerka Alapítvány a beszélgetéssel kapcsolatos egyéb tevékenységeket fejlesztett ki. Szervezett workshopokat az egészséges táplálkozásról az Elena Sánchez Tamargo és a María Inmaculada de Pola de Laviana iskolákban.