Feladta Julia Moya Ortiz, 2020. október 14., szerda
A nap, a felhők, az eső és a meleg napjaink megőrjítenek bennünket, akárcsak a menük és a napi étkezések során, különösen akkor, amikor éppen diéta.
Ezért kihasználva azt a tényt, hogy a tök szezonban vagyunk, otthagyunk titeket a recept egy egészséges, egyszerű, tápláló és nagyon ízletes ételhez: a tök, bors és padlizsán omlett Könnyebb megoldás, mint a hagyományos burgonyás omlett, mert nem kell sok olaj elkészítéséhez, és a zöldségmennyiségnek köszönhetően nagyon lédús.
Hozzávalók az egészséges omletthez
Ennek előkészítésére tök, bors és padlizsán omlett 2 főre van szüksége:
- ½ metélõhagyma
- 1 kis pirospaprika
- 1 kis padlizsán
- 100g tök
- 1 reszelt paradicsom
- 4 tojásfehérje
- 2 egész tojás
- 100 ml tej vagy növényi ital
- Kurkuma por
- Fekete bors
- Citromhéj
- Só
- Extra szűz olívaolaj
- Provence-i vagy friss fűszernövények
Felkészülés Kezdjünk dolgozni!
Ennek a finom és lédús egészséges omlett elkészítéséhez:
Élvezni kész!
Ha a tortilla mellett szeretne még valamit kísérni, akkor azt javasoljuk, hogy csirkemell vagy grillezett hal köretéül készítse el.