- Rajt
- Cikkek
- Ajándék
- Új érkezők
- Receptek
- Könyvek
- Éttermek
- Táblák
- Tippek
- segédprogramok
- tanfolyamok
- Címkék
- A legolvasottabb
- Rombuszhal galíciai
- Almával és piros bogyós gyümölcsökkel töltött pulyka
- Marcipán figurák a la thermomix
- Julián Duque sült malac
- Tőkehal sült garnélákkal
- Sonkával, aszalt szilvával, pisztáciával és fenyőmaggal töltött csirkemell
- Lazackorona
- Csokoládé és aszalt gyümölcs panettone
A Thermomix ® és a Kobold felfedi javaslataikat, hogy 2021-ben élvezhessék otthonát
- A vállalat bemutatta a Thermomix® TM6 új receptkönyvét, a „Cukrászda. Az élet édes ”és kiadása„ Édes karácsony ”
- Tavaly a konyha minden eddiginél kulcsszerepet játszott hazánk otthonában. Valójában a spanyolok csaknem 70% -a a gasztronómiát tekinti a boldogság egyik legfőbb forrásának - derül ki a Thermomix® és Kobold által készített tanulmányból.
- A Kobold meglepte legújabb piacra dobásának, a piacon egyedülálló koncepciónak a színpadán: a Kobold VB100 vezeték nélküli teljes vákuumrendszerrel
- Ugyanez a tanulmány szerint a spanyolok 96% -a számára az otthoni jólét vált fontos tényezővé a mindennapokban
Hagyja őket főzni: tökéletes karácsonyi ajándék kicsiknek és nagyoknak
Nehéz eredetinek lenni és olyan ajándékot találni, amelyet a kicsik élveznek, és arra is szolgál, hogy időt osszon meg a családdal. Abban az esetben, ha még mindig nem tudja, mit lepjen meg, vagy mit kérjen a Három Királynak írt levelében, Hadd főzzenek ez a tökéletes részlet.
Ez a szakácskönyv minden korosztály számára vonzó lesz. Spanyolul és franciául jelent meg, és ez egy utazás a világ több mint 40 receptjén keresztül, friss ötletekkel, desszertekkel és készítményekkel, amelyekben a ház legkisebbje is részt vehet. A könyv Greg Ross, egy Katalóniában élő francia fotóművész munkája, aki a sevillai ESAH vendéglátó iskolában szakácsként végzett. Ezen kívül 27 család vett részt ötleteikkel az oldalon keresztül megvásárolható receptkönyv elkészítésében www.quecocinenellos.com
Hasonlóképpen, ez a leginkább támogató szabály, mivel A Que Cocinen értékesítésének 18% -a a Gyermekmentés c.
Barátságos weboldalak
Homo Obesus: A felesleges testzsírról, mítoszairól és metaforáiról
Hívja az állapotot, rendellenességet vagy kockázati tényezőt, és ha tetszik, zárja ki a betegség kategóriájából. De az igazság az, hogy az elhízás az elmúlt évtizedekben a fejlett társadalmak egyik fő egészségügyi problémájává vált. Az Egyesült Államokban, ahol a zsírtartalmú testek egyre inkább normává válnak (a lakosság több mint 50% -a túlsúlyos), ez már az első veszély a lakosság egészségére, állítja Julie Gerberding, a Betegségek (CDC) az USA-ban.
Új táplálkozási és csontegészségügyi kézikönyv
Nutriguia, 2004. március 30
Több mint 20 szakember egybeesik, amikor a kiegyensúlyozott étrendet, a testmozgás gyakorlását és az egészséges életmód szokásainak nyomon követését emelik ki a csontbetegségek megelőzésének kulcsfontosságú tényezőként. Ez az egyik fő következtetés, amelyet a Nutrition and Bone Health tudományos kézikönyv levont, amelyet a Puleva Alapítvány Omega 3 Intézete és a Hispanic Osteoporosis és Metabolikus Csontbetegségek Alapítványa (FHOEMO) szerkesztett a Spanyol Társasággal együttműködve. tömlő és ásványi anyagcsere vizsgálata (SEIOMM), amelyet a madridi Illustrious Official College of Orvosok.
A CSIC kutatói szőlőszálas halterméket terveznek, hogy egészséges tulajdonságokat biztosítsanak a gyermekek számára
A Cold Institute kutatócsoportja, Javier Borderías koordinálásával, új, szőlőszálas halterméket fejleszt ki, amely egészséges tulajdonságokat biztosít és javítja a technológiai jellemzőket, és nagyon alkalmas lenne a gyermekek számára. Az angolna-helyettesítő és más termékek „feltalálója” néven ismert kutatás jelenleg azt vizsgálja, hogyan lehet a halakat dúsítani, miközben ugyanolyan minőségű élelmiszerekként tartják fenn.
KEZDŐDIK a "2004. FAGASZTOTT HÓNAP"
A főbb csomagolt fagyasztott élelmiszerek gyártói összefogtak, hogy elindítsák a "2004-es fagyasztási hónapot", amely hazánk úttörő kezdeményezése, amelynek célja, hogy közelebb hozza a fogyasztókat a fagyasztott élelmiszerek előnyeihez és lehetőségeihez, és száműzze a velük kapcsolatos hamis közhiedelmeket. Ebben az értelemben a SEDCA - Spanyol Táplálkozás- és Élelmiszertudományi Társaság - rámutat arra, hogy a fagyasztott ételek a maximális minőségi garanciákat kínálják a fogyasztók számára a mélyfagyasztás alkalmazásának köszönhetően. Ezt a technikát alacsony hőmérsékleten és azonnali főzni az ételeket előfőzve, és legfeljebb 2 vagy 3 órán belül attól az időponttól számítva, amikor az ételt elfogták vagy összegyűjtötték a többi fagyasztott termékbe. Ezenkívül a szakértők szerint a mélyfagyasztás két fontos előny elérését teszi lehetővé: az élelmiszerek táplálkozási tulajdonságainak megőrzését és a mikroorganizmusok természetes fejlődési folyamatának leállítását, amely bármely ételben előfordul.
Valóság és statisztikák a kóros elhízás műtéteiben
Az elhízás vagy a bariatrikus műtétek mortalitásának kockázata 1-2% között van a Spanyol Elhízási Sebészeti Társaság szerint, de az elmúlt évben öt beteg halt meg emiatt. Az Egészségügyi Minisztérium vizsgálatot indított.
Ana Pastor, az egészségügyi és fogyasztási miniszter megbízta az Egészségügyi Technológiai Értékelő Ügynökséget a gyomorcsökkentő műtétek biztonságosságáról szóló értékelő jelentéssel, miután megtudták, hogy Granadában meghalt egy 31 éves férfi, miután megműtötték.
Megkezdődik a funkcionális élelmiszerekkel kapcsolatos fogyasztói tájékoztató kampány
A Puleva Alapítvány Omega 3 Intézete, a Fogyasztók és Felhasználók Szövetsége (CECU) és a Spanyol Közösségi Táplálkozási Társaság (SENC) fogyasztói tájékoztató kampányt indított a funkcionális élelmiszerekről. A promóterek gyakorlati útmutatón keresztül válaszokat kínálnak a funkcionális ételekkel kapcsolatos leggyakrabban feltett kérdésekre. Az "Útmutató a funkcionális élelmiszerekhez" című dokumentumot, amely tartalmazza az Európai Unió szabályozási keretének legfrissebb irányelveit, az endokrinológia és a táplálkozás szakértőinek egy csoportja tudományosan jóváhagyta, és Dr. Javier Aranceta, a SENC főtitkára koordinálta.
Hüvelyesek, újra felfedezett klasszikus
A fekete arcú, arrocina vagy fekete bab, a Pedrosillano csicseriborsó és a pardin vagy beluga lencse közös a kis méretben, a kis méret miatt szinte hüvelyesek miniatúrái. Elbűvölő megjelenése, jellegzetes íze és könnyű főzhetősége miatt alkalmas arra, hogy fő összetevőként vagy színes kísérőként használják, és fokozza az eredeti díszítést.
Karácsonyi túlkapások
A dyspepsia, az aerophagia, az emésztési zavarok és a hasmenés a leggyakoribb emésztési rendellenességek a karácsonyi ünnepek alatt. Figyelembe véve, hogy karácsonyra minden spanyol átlagosan 217 eurót költ étkezésre, normális, ha a gyomrunk később rájuk hárít. Sokak számára az a megoldás, hogy igénybe veszik a gyógyszeres szekrényt. Ezekben a napokban jelentősen megnő a bélbetegségek tüneteinek enyhítésére szolgáló gyógyszerek fogyasztása. Az antacidok és a gyomornyálkahártya-védő szerek a legszélesebb körben alkalmazott gyógyszerek.
Nugát és karácsonyi édességek
Lehetetlen, hogy ne essen kísértésbe, különösen a legfontosabb időpontokban. Lehet napi adag, de minimális adag. Ha nugát, akkor legfeljebb 25 g-ról és minimum 10 g-ról beszélünk.
A Jijona és Alicante nugátok öt évszázadon át kézműves módon készültek. Ma a gépeket automatizálták, de az eljárás ugyanaz. A hagyomány nemzedékről nemzedékre kitartott. A hagyományos nugáton kívül ma sokféle praliné nugátot kóstolhat meg: tiramisut, ír kávét, rizspudingot. a piac megnyílt az ízek és fajták világa előtt. Élvezze őket mértékkel. A cukorbetegek teljes cukormentes vonallal rendelkeznek, amely néha könnyebb is. Vásárlás előtt gondosan olvassa el a táplálkozási címkéket.
Kakaó: Jó tál antioxidáns
Amerikai tudósok egy csoportja arra a következtetésre jutott, hogy egy csésze oldható kakaó az az ital, amely a legnagyobb koncentrációban tartalmaz antioxidánsokat, természetes összetevőket, amelyek segítenek megelőzni az öregedést, valamint a szív- és érrendszeri betegségek és a rák kockázatát. A tanulmány, amelyet a New York-i Cornell Egyetem kutatói hajtottak végre, megállapította, hogy a kakaóporban jelen lévő antioxidánsok mennyisége kétszerese a vörösbornak, és akár ötszöröse a teának. Az eredményeket a Journal of Agricultural and Food Chemistry decemberi számában teszik közzé.