nyaraláskor

Testünk nem pihen nyaralni. A test körülbelül 60-80% vízből áll, és a létfontosságú funkciók nagy részének fenntartásához erre a folyadékra van szüksége. Hasonlóképpen elengedhetetlen, hogy kiegyensúlyozott és változatos táplálékfelvétele legyen a megfelelő táplálkozási egyensúly érdekében. És mindez akkor is megtörténik, amikor élvezi a várva várt pihenőnapokat. Megértette most, miért van szükség arra, hogy bent vigyázzon magadra, miközben ellazítod a tested és az elméd?

A "hidratálás" szó etimológiai eredete a görög "hydros" kifejezésből származik, ami "vizet" jelent. Ez könnyen megmagyarázza, hogy a hidratáció a víz hatásának köszönhető .

Biztosítja Jesús Román, a Víz- és Egészségkutató Intézet (IIAS) Tudományos Bizottságának főtitkára és a táplálkozás szakértője:

A megfelelő hidratálás fenntartása elengedhetetlen a testünk számára, mivel étkezés nélkül több napot is túlélhetünk, de sok órát nem tudunk elinni víz nélkül.

És az emberi test nem képes a víz tárolására. Így testünk két és fél liter körüli mennyiséget veszít légzéssel (400 ml), izzadsággal (350 ml), vizelettel (1500 ml) és ürülékkel (150 ml).

Emiatt a világ és európai szintű főbb intézmények, mint például a Egészségügyi Világszervezet (WHO) és a Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA), a nők napi 2 és 2,5 liter közötti, a férfiak számára 2,5-3 liter közötti teljes vízfogyasztást javasolnak normál aktivitási és hőmérsékleti körülmények között. Ezen túlmenően ennek a bevitelnek a 80% -át közvetlenül a vízen keresztül, 20% -át pedig az elfogyasztott ételen keresztül kell biztosítani. És igen, ennek, amint mondtuk, egész évben meg kell történnie.

Ezért éppen úgy mondja Rosa Rodrigo, táplálkozási szakember és egy új madridi vendéglátóhely vezetője, „A nyaralás nem jelentheti a rossz étkezés szinonimáját. Annak ellenére, hogy ezekben a napokban az otthonon kívül fogunk étkezni, továbbra is fenntartjuk a mediterrán étrend alapvető szokásait, valamilyen gyakorlat gyakorlása, a megfelelő hidratálás fenntartása és én változatos és kiegyensúlyozott étrend amelyben az összes élelmiszercsoport mérsékelt mennyiségben van jelen ".

Ehhez hozzá kell adni a napi vízszükségletet. Amint megállapítottuk Jézus Roman, „Nagyon ajánlott a napot egy pohár vízzel kezdeni, éhgyomorra, hogy testünk visszanyerje az éjszaka során elveszett vízháztartást; ossza el 8-9 pohár víz bevitelét a nap folyamán, 20-30 percenként kis korty vízzel, és lefekvés előtt igyon meg egy pohár vizet, hogy felkészítse testünket alvás közben bekövetkező böjtölésre. órák ".

Mit együnk nyáron?

"Nyáron az étrendnek ugyanolyan változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie, mint az év többi részében" - mondja Rosa Rodrigo táplálkozási szakember. "Arról szól, hogy kövesse a mediterrán étrend ajánlásait, és az összes élelmiszercsoport bevitelét mérsékelt és kiegyensúlyozott mennyiségben tartalmazza" - teszi hozzá.

"Ezen kívül - magyarázza - a nyár folyamán rengeteg zöldséget és gyümölcsöt élvezhetünk friss ételekben, hideg levesek, desszertek, saláták formájában ... és mindezek az ételek, amellett, hogy testünk a szükséges tápanyagok nagy részével, extra hidratációt is biztosítanak számukra. És ami a legjobb az egészben, hogy ebből a fajta ételt ehetjük otthonon belül és kívül is, ami nem akadályozza meg bennünket abban, hogy "jól étkezzünk" vakációnk alatt, és megakadályozzuk, hogy a túlzások vagy a rossz táplálkozás miatt több plusz étellel térjünk vissza kiló ”- magyarázza Rodrigo.

A maga részéről az IIAS Tudományos Bizottságának főtitkára hangsúlyozza annak fontosságát, hogy „a napi megfelelő mennyiségű vízmennyiség mellett az is szükséges, hogy minőségi legyen, különösen akkor, ha italtól távol vizet iszunk., ahol rendkívüli óvintézkedéseket kell tenni ".

Emiatt a szakértő azt javasolja, hogy "ásványvizet igyon, mivel tiszta, egészséges víz, amelynek fertőtlenítéséhez nincs szüksége semmilyen kémiai vagy mikrobakteriológiai kezelésre, ezért ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik, mint a természetben".

Így azt tanácsolja, hogy amikor vizet rendelünk egy étteremben, akkor követeljük, hogy "a palackot kinyissuk jelenlétünkben", és hogy ezen kívül "konzultáljunk annak eredetéről és jellemzőiről az ásványvizes palackra nyomtatott címkéken". Így "megtudhatjuk, hogy milyen típusú vizet szolgálnak fel nekünk" - teszi hozzá a szakember.

Román azt is biztosítja, hogy „utazás közben is, amikor a tengerparton, a medencében vagy a hegyekben vagyunk, a természetes ásványvíz, különféle ergonómiai formátumban és méretben, életstílusunkhoz könnyen alkalmazkodva, lehetővé teszi, hogy hidratáljuk magunkat, biztonságos és minőségi módon, bárhol is vagyunk ez a nyaralás ".

Ebben az értelemben, ahogy Román professzor ragaszkodik hozzá, ezt nem szabad elfelejteni a palackozott ásványvíz biztosítja számunkra, hogy bármikor és bárhol hozzáférhessünk a legjobb minőségű és garantált hidratáláshoz, mivel a bébiételekkel együtt az élelmiszerbiztonság és a minőség szempontjából a leginkább szabályozott termékek, így ideális lehetőség a lehetséges emésztési problémák (például hányás, hasmenés vagy székrekedés) elkerülésére, amelyeket néha szenvedünk, amikor kívül találjuk magunkat megszokott környezetünk.

És most, hogy tudod, hogyan kell vigyázni a testedre és az egészségedre ezen a nyáron, kezdjük egészséges ünnepeinket?