Ismerős, de különböző fajok, nagy különbségeket tartanak fenn méretükben, szokásaikban, terhességükben és párosodásukban
Ugyanabban a családban vannak, de különböző fajok. Elmondható, hogy akárcsak a kecske és a juh. A nyúlnak és a nyúlnak sok tennivalója van, de egyértelmű különbségek vannak, amelyek a legfurcsábbak. Például a mezei nyúl nagyobb, mint a nyúl, súlya és súlya nagyobb. A füle nagyobb, a hátsó végtagjai is. A nyúl vemhessége 42 napig tart, míg rokona 30. A nyúl általában egy és négy fiatal között szül, míg a nyúl 4 és 6 között van.
De a nem tudósok számára a legmeglepőbb az, hogy a mezei nyulak már kifejlődve születnek, nyitott szőr és szeme az egész horizont átkutatásához. A nyulak közben kabát nélkül, csukott szemmel születnek, és nem képesek két egymást követő lépést megtenni anélkül, hogy elveszítenék egyensúlyukat.
Szokásaik is eltérőek. A nyúlról ismert, hogy odúkban él, amelyeket a föld alatt ás. Ők a menedéked. A nyulak a maguk részéről kis kőhalmokban élnek.
Kíváncsi az is, hogy a mezei nyúl hogyan párosodik. A hímnél szokásos udvarlás után a nőstények arra kényszerítik a hímet, hogy néhány kilométert futja mögöttük. Ellenőriznie kell az udvarló fizikai állapotát. És ehhez a nyúl nagyon igényes. Aki nem teljesíti a tesztet, annak nincs joga szaporodni. És ez az, hogy ráadásul a sebesség a mezei nyúl egyik fő védelmi fegyvere. Ez a menekülés a ragadozó ellenségek elől. A sebesség és a cikk-cakk ugrás, amelyet a hátsó lábukon hajtanak végre. Az életed attól függ. Egyenes vonalban 30 és 40 kilométer/órás sebességet érnek el. A nyúl viszont nem fut, egyszerűen elrejtőzik. Semmit sem akar tudni a nagy erőfeszítésekről.
Egyéb érdekességek között meg kell jegyezni, hogy a nyúl eredetileg az Ibériai-félszigetről származik, hogy füle körülbelül hét centiméteres, keze, az elülső lábai pedig sokkal kisebbek, mint a hátsó rész. A vadonban súlyuk 1,5 és 2,5 kiló között van. A nyúl lábnyoma Y alakú, míg a gyors nyúl lábnyoma L-re hasonlít.
Mindkét faj cinergetikus, az úgynevezett apróvadhoz tartozik. Meg kell jegyezni, hogy a nyúlra általában agarakkal vadásznak.
A főzés során mindkettő fehér, sovány, nagyon egészséges hús. A nyúl 140 kalóriát tartalmaz 100 grammonként, a nyúl pedig 114-et. Emiatt és a zsírhiány miatt nagyon ajánlott fogyókúrás és kiegyensúlyozott étrend esetén. Ki kell emelni a fehérjékben, vitaminokban és ásványi anyagokban való nagy szerepét
A nyulakat könnyű megtalálni bármelyik szupermarketben vagy hentesüzletben, mivel a félszigeten számos gazdaság található. A nyúlhús egészen más kérdés. Egyes szaküzletekben megvásárolható, és online vásárláshoz mindig van internet. A legjobb, ha kóstolásra kihasználják a vadászatra szánt gasztronómiai napok bármelyikét, számos étteremben az év ezen időszakában.
A nyulat és a nyulat pácolva főzik, rizzsel, csokoládé öntettel, párolt, sült, babos. Spanyolországban a nyúl elkészítésének nagyon népszerű módja a fokhagyma. Miután az emlős apró darabokra törik, az olívaolajat egy serpenyőbe teszik, amelyhez egyszer forrón sok darált fokhagymát adnak. Ha aranybarna, vegye le és pirítsa meg a nyulat, amelyhez sót és borsot adtak (opcionális). Ezután fehérbort adnak hozzá. Hagynia kell, hogy jól megfőjön, és ropogóssá tegye a bőrt. A végén a sült és a darált fokhagymát teszik a tetejére.
Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket