Egészséges Élet Egyesület. - Az ökológiai termékek exponenciális fellendülést tapasztalnak. Minden közönség megveszi őket, de vitathatatlan többségben vannak az „évezredek”. Különösen akkor, amikor szülők. Ezek a fogyasztók, akik közül néhányan már tapasztalták az „öko” fogyasztást otthonukban, gyermekeik számára a legjobbat szem előtt tartva fogyasztanak.
Spanyolország jelenleg meghaladja a biogazdálkodásra szánt kétmillió hektárt (több mint 2 millió hektárt). A biotermelés terén az Európai Unió vezető országa, az EU teljes termelésének (14 millió hektár) 16% -ával. Ezt követi Olaszország 1,8 millió hektárral és Franciaország (1,5). 2010 és 2015 között az ökológiai termelés 21% -kal nőtt. Azóta nem állt le és növekedett. Benjamín Faulí technikus elmondta: "Az ökológiai gazdálkodáshoz használt terület az EU-ban évente körülbelül 400 000 hektárral növekszik".
Katalóniában az ágazat szintén aranykort él. Catalunya vezető szerepet játszik a termelési szektorban, mintegy 3600 öko-vállalkozóval. Minden adat rendkívüli. A BioCultura Barcelonában az ágazat ismét találkozik, hogy megünnepeljék ezeket a pozitív adatokat. Nagy szupermarketek csatlakoztak az ökológiai sikerekhez, és a hagyományos nagy élelmiszeripari vállalatok is fogadnak a „bio” világra. Eközben a BioCultura BCN elkötelezett amellett, hogy az ágazat sikerrel ne veszítse el sajátosságait.
Ezenkívül a statisztikák azt mutatják, hogy a növekedés a következő években is folytatódik.
Organikus Kereskedelmi Egyesület
Minden út Rómába vezet. Az egyesült államokbeli Organic Trade Association (OTA) jelentéséből kiderül, hogy az amerikai évezredesek 25% -a már szülő, és a következő 10-15 évben ez az arány 80% körül lesz. Ez szakértők szerint az organikus fogyasztás jelentős növekedését jelenti az elkövetkező években. Az utódok meghozása jelentősen növeli az organikus fogyasztást sok párnál. Egyrészt elgondolkodtatja őket abban, hogy tudatos szülőként viselkednek, és nincsenek félrevezetve. Mert csak az egészségügyi szempontból a rossz étrend felelős a lakosság nagy részének, és különösen a gyermekek sok kórképéért, mivel a legtudatosabb orvosok szerint egy család egészsége El kell kezdeni a konyhában és másrészt a gyerekek vannak a leginkább kiszolgáltatottak a környezeti agresszióknak, akár kívülről származnak, akár étrenden keresztül.
A Francia Líceum ajánlásai
Már a Francia Líceum is ajánl biotáplálékot hallgatói családjának. Az elmúlt 30 év folyamán azt mondják a gall szervezetből, hogy „olyan súlyos betegségek, mint a rák, az idegrendszeri és autoimmun betegségek, például a cukorbetegség és a pajzsmirigy-megbetegedések, beleértve a reproduktív diszfunkciót is, 40% -kal növelték előfordulásukat. És ezek mind a méreganyagokhoz kapcsolódnak, amint elmagyarázza Marie-Monique Robin „Napi mérgünk” című könyvében egy hideg vizsgálat arról, hogy mit adunk a szánkba, azt gondolva, hogy egészséges és egészséges. Az orvos és a kutató Nicolas Olea, a Clínico de Granada Kórház tanulmánya megerősíti, hogy „a legtöbb rák eredete környezeti és nem genetikai: mérgező és növényvédő szerek vannak az élelmiszerekben és a környezetben. A környezeti kockázati tényezőknek tulajdonítható összes betegség több mint 40% -a 5 év alatti gyermekekre esik ".
Van még kétsége afelől, hogy miért szükséges ökológiai táplálékkal etetni kicsinyeinket egészségük védelme érdekében? A Francia Líceum ragaszkodik ehhez: „Az Egyesült Államokban a Harvard Egyetem és a Montreali Egyetem kutatói által gyermekeken végzett tanulmány szerint az ADHD-ban (rendellenesség figyelemhiányos) szenvedő gyermekeknél organoszfoszfátos rovarirtókat (rovarkártevők elleni védekezésre használtak) fedeztek fel. A gyermek agya hajlamosabb az organofoszfátok hatására. A gyermekeknél kevesebb enzim kapcsolódik a toxikus eliminációs folyamatokhoz, ezért jobban felhalmozódnak az ideg- és agyszövetben, mint más korcsoportok ”. Ez csak egy példa. Több ezer jelentést idézhetnénk. A toxinoknak való diétás expozíció, különösen gyermekeknél, számos betegségért és halálért felelős.
Miért szükséges a BIO?
A gyermekek teljes táplálkozása a legfontosabb fejlődésük szempontjából. Ahhoz, hogy a diéta számukra teljes és kiegyensúlyozott legyen, változatosnak és természetesen szervesnek kell lennie, főleg növényi eredetű. Az organikus bébiétel az ökológiai gazdálkodásból származik, amely a mezőgazdaságra és az állattenyésztésre alkalmazott technikák sorozatából áll, amelyek kizárják a vegyi-szintetikus termékeket, például peszticideket, peszticideket, tartósítószereket, műtrágyákat és antibiotikumokat, azzal a céllal, hogy minden természetes tulajdonságú ételt kínáljanak. és megóvja a környezetet.
Ezenkívül biztonságot nyújtanak számunkra annak megismerésében, hogy az általunk fogyasztott termékek honnan származnak
Mind az idősebb gyermekek, mind a csecsemők számára a biotáplálék a kockázatok elkerülésére szolgál, és feleslegesen teszi ki őket mindenféle káros terméknek, annak megfelelő következményekkel. Mivel a csecsemők sebezhetőbbek ezekre a méreganyagokra, mint a felnőttek. A hagyományos ételek egyes hatásai az újszülöttek és a gyermekek allergiájának és asztmájának növekedésével kezdenek jelentkezni. De a dolog nem áll meg itt. Ez lenne a legkevésbé rossz. Annak érdekében, hogy a kicsik a lehető legtovább élhessenek kémiai és genetikai toxinoktól mentesen, a 21. század szülei az ökológiai táplálékot választják. Ez a táplálkozás lehetővé teszi az immunrendszer megerősítését egy ellenséges és beteges városi társadalomban is. Például Dolores Raigón, a Valencia Egyetem tanulmányai lehetővé teszik számunkra, hogy a biotáplálékokban több tápanyag található, mint a hagyományos élelmiszerekben. A vegyi termékek alkalmazása az élelmiszer-előállítási folyamatokban a fő oka annak, hogy bizonyos elemek elveszítik tulajdonságaik egy részét.
Mert Angeles Parra, A BioCultura igazgatója egyértelmű: „Észrevettük, hogy egyre több fiatal vesz részt vásárunkon. A kiállítók közül sokan nagyon fiatal ökovállalkozók, akik belekezdenek a biogazdálkodás vállalkozásába. Ez nagyrészt ahhoz kapcsolódik, hogy miként élték meg a „bio” világot gyermekkori otthonukból. Másodszor abban az értelemben, hogy most apák és anyák. A legjobbakat akarják gyermekeiknek, vállalkozóként pedig a legjobbakat a "kis" ügyfeleiknek is, akik saját utódjaik lehetnek ".
Szerző: Pablo Bolaño
A gyermekek BIO fogyasztása nő. A hagyományos termék ... stagnál!
További érdekes információk a vidaana.org oldalon
Bio Eco Actual, havi 100% -os ökológiai
Olvassa el a Bio Eco Actual 2019 januárját