A tőkehal Carpaccióban Kombináljuk sült paprikával, vagy egyszerűen borssal és kevés olívaolajjal. Súly 100 gr olívaolajjal.
Feldolgozott haltermék tőkehal (Gadus Morhua), vágva és osztályozva, és amelynek sótalanítási eljárása 3% -nál kisebb sótartalom elérése érdekében vákuumcsomagolva és fagyasztva került elő.
Az egyes birodalmi ágyék átlagos súlya 1500–2000 gr.
A terméket csomagolják, és a következő kiszerelésekkel vagy darabokkal rendelkezik: Vákuum tőkehal 1500 - 2000 gr. 250–300 gramm egyedi tartályok. Vákuumcsomagolás olívaolajjal, előkészítve Ronner vagy mikrohullámú sütő számára. 250gr vagy 300 gr tőkehal (vagy a megrendelő választása szerint) hőszigetelt tálcákban, 1-1,2 kg módosított atmoszférában.
Csomagolás: Egész vákuumcsomagolt tőkehal 1500-2000 gr. Dobozonként 4 egység. Hőszigetelt tálcák: 8 tálcás dobozok
Hőszigetelt tálcák: Polyexpan dobozok 5 egységből.
Különálló vákuumcsomagolás: 5 kg-os polyexpan dobozok
(Halat tartalmaz)
Tápanyag-információ:
Kalória: 84 kcal/100 g
Fehérjék: 17,5 g/100 g
Szénhidrátok: 0 g/100 g
Zsír: 1,6 g/100 g
Glikémiás index: 0
Glutén (nem), tenger gyümölcsei (nem), tojás (nem), hal (igen), diófélék (nem), szója (nem), tej (nem), zeller (nem), mustár (nem), szezám (nem).