A cikória ez egy olyan növény, amely számos orvosi tulajdonsággal rendelkezik. Az is ismert, hogy kiválóan helyettesíti a kávét.

csésze cikória

Leírás

Ez egy olyan növény, amely Észak-Afrikából, Európából és Ázsiából származik, bár manapság az egész világon megtalálhatjuk, különösen az enyhe éghajlatú országokban. Ez a növény az ókorban híres lett gyógy- és terápiás tulajdonságairól, és ismert, hogy az egyiptomiak maguk használták máj- és epehólyag-problémák kezelésére.

A cikóriát mindig olyan növénynek gondolták, amely tisztítja a vért és eltávolítja a májból a méreganyagokat. Napóleon idején Franciaországban kezdték használni a kávé helyettesítőjeként, kiterjesztve használatát olyan régiókra, mint Anglia, majd később az Egyesült Államok. A cikória ezen infúziók előállításához használt része a gyökér.

A növény egyéb részeit élelmiszerként használják. A leveleket és a szárat általában főzik, és nagyon ajánlott olyan ételekhez, mint a saláták. Ezen táplálkozási tulajdonságokon kívül gyógyszerként is használják, mivel stimulálja az idegrendszert, és képes fenntartani azok koncentrációját és mentális képességét, akik lenyelik.

A kávéval ellentétben a cikóriát az álmosság és az aszténia, valamint a hashajtóként használják az emésztés és a hasnyálmirigy stimulátoraként, elősegítve a hasnyálmirigy levének kiválasztását, szabályozza a vércukorszintet, és ezért szabályozza a vér koleszterinszintjét.

Cikória előnyei

A cikória hatóanyagai közül kiemelkedik az inulin, a kolin, a cserzőanyagok, a korikorsav, a keményítő, az ásványi anyagok és a vitaminok, mint például a B, C, K és P.

Úgy gondolják, hogy az inulin csökkenti a bélrák kockázatát. A cserzőanyagok összehúzó, fertőtlenítő és méregtelenítő tonikként hatnak, és erősen befolyásolják az epehólyagot.

A cikória serkenti a máj elvezetését, javítja a gerincet és jóllakottság érzetét kelti, így egy csésze cikória mindig jól jön evés után, ami azt az érzést kelti, hogy jól evett.

A cikória az a tulajdonsága, hogy segíti a testet a kalcium és más ásványi anyagok jobb felszívódásában, és hatékony az emésztési problémák kezelésében, mint a gyomorhurut, a hepatitis és az epehólyaggal kapcsolatos egyéb problémák, például a vastagbélgyulladás, a bélférgek, az aranyér stb.

A cikória aktív elvei miatt a vér glikogén formájában felhalmozza a glükózt, elkerülve ezzel a magas vércukor-tartalmat, csökkentve a koleszterinszintet, a cukorbetegséget és más problémákat, például artériás szklerózist.

A cikória pattanások, vérszegénység, étvágytalanság, szívproblémák, ízületi gyulladás, tavaszi aszténia, májproblémák, depressziók, dermatózisok, fejfájás, májgyulladás, cseppfolyás, húgyúti fertőzések, epehólyag-elégtelenség, lithiasis, fáradtság, reuma kezelésére stb.

Mivel serkenti az étvágyat, ajánlott ezt a növényt étkezések között szedni, de ha a cél az, hogy többet együnk, mint az étvágytalanságban szenvedőknél, akkor étkezés előtt ajánlott bevenni. Később megjelenik a jóllakottság érzésének tulajdonsága, amelyet korábban említettünk.

Glikémiás problémák esetén napi két csésze cikória infúziót vagy egy csésze vacsora előtt ajánlott az emésztés, a nyugodt idegesség vagy a köhögés stimulálása érdekében.