burgonyasaláta

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Olvassa el a közzétételi irányelvemet.

A férjem elkészíti a híres olivye saláta ezt a változatát. A metélőhagyma és a kapor a frissesség kellemes elemét adja. Az orosz és ukrán konyha legjobbjai - egyetlen recept elkészítésére nincs helyes módszer. Minden családnak megvan a maga verziója, amelyet generációról generációra továbbítanak.

Ez az olivye recept valóban a legjobb, amit valaha is kaphattam. Kis időbe telik az egész feldarabolása, de végül a legjobb krumplisalátát kapja, amely majdnem egy hétig tart a hűtőben.

Az Olivye (burgonyasaláta) összetevői:

1 font sonka 3 közepes burgonya 4 közepes sárgarépa 1 doboz (15 oz) édes borsó, lecsepegtetett vagy 2 csésze fagyasztott borsó, felolvasztott 5 kemény tojás 5 közepesen nagy savanyúság (én Vlasicot használok) 1/3 csésze zöld hagyma, apróra vágva 1/4 csésze friss kapor apróra vágott 3/4 csésze 1 csésze majonézhez (ízlés szerint) só és bors (ízlés szerint)

Hogyan készítsünk Olivye burgonyasalátát:

1. Ugyanabban a fazékban főzzünk egész hámozatlan burgonyát és sárgarépát körülbelül 30 percig, vagy amíg a kés át nem vág. Ne hagyd, hogy túl puhák legyenek.

2. Külön edénybe tegye a tojásokat hideg sós vízbe. Forraljuk fel, kapcsoljuk ki és hagyjuk ugyanazon az égőn, fedéllel 15 percig (ne felejtsük el, hogy így készülnek a tökéletes kemény tojások!) Hűtsük le őket hideg vízben.

3. Vágás előtt vegye ki a zöldségeket és a tojásokat a forrásban lévő vízből, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni. A főtt burgonyát és a sárgarépát egy kis késsel hámozzuk meg. Könnyebb a sárgarépát hámozni, ha a sárgarépa köré vágjuk körbe a sárgarépa hosszát és a bőrt. (Az egyik olvasó a sárgarépa és a burgonya főzésének alternatív módszerét javasolta. Azt mondta, hogy próbálja felkockázni a nyers sárgarépát és a burgonyát, majd kb. 12 percig forralja őket sótlan vízben. Hideg vízben öblítse le, és törölközőn alaposan ürítse le. Papír. Könnyű és következetes eredmény!)

4. Apróra vágja a sonkát, a burgonyát, a sárgarépát, a savanyúságot és a tojást egyforma kockákra (borsóméret). Vidalia Chop varázslója

ez a gyors burgonyasaláta titka!

5. Keverje össze a burgonyát, a sárgarépát, a savanyúságot, a tojást, a zöldhagymát, a kaprot és a majonézt. Ízlés szerint adj hozzá még majonézt, sót és borsot.

6. Hajtsa a végén a borsót, nehogy összenyomódjon.

Ha inkább hagymát, savanyúságot vagy bármi mást szeret; Adj hozzá többet. Könnyű módosítani ezt a receptet!

Élvezd! Ha olivye-t készít, tudassa velem, mi a különleges a salátájában.

Olivye - ukrán burgonyasaláta - Olivier

Elkészítési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc.

Teljes idő: 1 óra 30 perc

A férjem elkészíti a híres Olivye vagy Olivier saláta ezt a változatát. A metélőhagyma és a kapor a frissesség kellemes elemét adja.