Chilei Elhízás Társaság

omega-3

Az OMEGA-3, az OMEGA-6 a étrendben megváltoztatja a gének expresszióját az elhízás

Egy új tanulmány kimutatta, hogy az étrendben található esszenciális zsírok szerepet játszhatnak az izomfehérje-szekréció szabályozásában azáltal, hogy módosítják a szekrécióhoz kapcsolódó gének működését. A tanulmány a nyomtatás előtt a Physiological Genomics című kiadványban jelent meg.

Az alfa-linolénsav (ALA) és a linolsav (LA) esszenciális növényi zsírok, úgynevezett többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA), amelyeket az emberek a diéta során fogyasztanak. Az ALA egy omega-3 zsírsav; Az LA egy omega-6 zsírsav. Az omega-3 és omega-6 zsírsavak kimutatták, hogy hasznosak az agy egészségére, és csökkentik a gyulladás és a szívbetegségek kockázatát.

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy az izmok által kiválasztott fehérjék (vázizom szekretom) segítenek szabályozni az anyagcsere-aktivitások jelzését, például az izomrostok képződését és az inzulintermelő béta-sejtek működését a hasnyálmirigyben. Ez a korábbi kutatás azt sugallja, hogy az elhízás és az inzulinrezisztencia, a test képtelensége megfelelően reagálni az inzulinra, megváltoztatja a vázizom szekretomáját. A kanadai Ontarióban található Guelph Egyetem kutatócsoportja azt vizsgálta, hogy az esszenciális zsírok rendszeres fogyasztása hogyan szabályozza, hogy a gének miként használják fel a vázizom szekretómájához kapcsolódó információkat (génexpressziót).

A kutatók a glükózszintet tanulmányozták, és mintákat vettek az izomzatból és az RNS-ből, egy olyan molekulaláncból, amely a DNS genetikai információit felhasználva fehérjéket állít elő a sejtekben, négy patkánycsoportból:

  • egy sovány csoport normális ("sovány") étrendet fogyasztott,
  • egy elhízott csoport ALA-val ("ALA") kiegészített ételeket evett,
  • - egy elhízott csoport LA-val ("LA") kiegészített ételeket evett, és
  • egy elhízott kontrollcsoport normális étrendet fogyasztott ("elhízásszabályozás").

A megfelelő étrenden töltött 12 hét után az ALA és az LA csoportok alacsonyabb glükózszinttel és jobb glükóz toleranciával rendelkeztek az elhízott kontroll csoporthoz képest. Ezek a tényezők jobban javultak az ALA csoportban, mint az LA csoportban. Ezenkívül a kutatók több mint 135, az étrend alapján eltérő módon expresszálódó gént találtak a négy állatcsoport között, köztük 15 szekretált fehérjének megfelelő gént. Ezen fehérjék többségében a expresszió különbözött a sovány és az elhízott csoportok között.

Ezek az eredmények arra utalnak, hogy "az LA és az ALA eltérően szabályozhatja a vázizom szekretomját" - magyarázták a kutatók, és hogy a PUFA hozzáadása tovább változtatja a génexpressziót. "Az elhízás és a vázizom szekretom kapcsolatával kapcsolatos megállapításaink értékes információkat adnak a viszonylag alulvizsgálott kutatási területhez".

Forrás: https://www.sciencedaily.com

Referencia: Rutting S, Xenaki D, Lau E és mtsai. Az étrendben lévő omega-3, omega-6 megváltoztatja a gének expresszióját az elhízásban: A zsírsav-kiegészítés szabályozza az izmokban szekretált fehérjék génkódolását. Élettani genomika, 2018; DOI: 10.1152/fiziolgenomika.00038.2018

Elhízottság

"Tejtermék: táplálkozás és egészség" könyv

December 15-én, Dr. Fernando Monckeberg drága kutatásának fejlesztéséért hazánkban való megérdemelt tisztelettel együtt elindult a "Tejtermék: Táplálkozás és egészség" című könyv, amely a "Gracias a la Leche" a Consorcio Lechero Corporation-től, a […]

A hónap témája

Bél mikrobiota és elhízás

Az elhízás, amelyet a zsírszövet zsírfeleslegeként definiálnak, és amely egészségügyi kockázatokat hordoz magában, olyan betegség, amelynek előfordulása mind az iparosodott, mind a feltörekvő országokban gyorsan növekszik. Bár a zsírban és cukorban gazdag, hiperenergikus ételeken alapuló túlevés a fizikai inaktivitás mellett a […]