Csipog Compartir Google+ Pinterest

online

Fagyott

Amikor megkapja a fagyasztott terméket, tegye közvetlenül a fagyasztóba. Ha a csomag megérkezésekor azt észleli, hogy hideg veszteséget szenvedett, tegye a dobozt a fagyasztóba fedél nélkül. Ily módon a termék korábban megfagy. A termék felolvasztása után nem ajánlott újrafagyasztani.

ANGULA "Anguilla Anguilla"

A manó az angolna utóda, az angolna család hala, amelynek jellemzője, hogy hosszúkás teste pikkelyektől mentes, és nagyon gyengén fejlett uszonyokkal rendelkezik. A kígyóéhoz hasonló hullámzó mozdulatokkal csúsznak a tengereken és a folyókon. Az angolna testalkata nagyon különbözik attól, amit az angolnává váláskor kifejleszt, ami két vagy három évvel a születése után fog megtörténni. Ez a sütés átlátszó színű, körülbelül egy gramm súlyú, nyolc centiméteres hosszúsága messze van attól a másfél métertől, amelyet éréskor elérhet. Az angolna sós vízben születik, és miután a tojás kikelt, ez a kis hal izgalmas vándorlást indít el, amely két évig fog tartani, és ez a folyók gyarmatosításához vezet. Körülbelül tíz évet fog eltölteni bennük, és amikor befejezi fejlődését, lefelé vonszolják a tengerbe, ahol ismét szülőhelyére tér vissza.

A kulináris felhasználását tekintve az angolna főételként vagy pörköltek, tészták, saláták, halak alapanyagaként szolgálhat fel. Kiváló és finom íze mellett egészséges étel is, mivel a hal az, több B2-vitamint és cinket tartalmaz, bár kalóriabevitele fontos.
MÓKOS TÉNY: Az angolnák vízből élhetnek.
Hihetetlen visszautazásánál a tengerig az angolna több kilométeres távolságot képes megtenni a folyókon kívül, áthalad a szárazföldön és a bőrön keresztül lélegzik, mivel a vízen kívül nem tudja használni kopoltyúit.

További információkért lásd a MŰSZAKI LAP