Az uborka magas tápértékű étel, számos betegség leküzdésére használják, és számos recept is szerepel, amelyekben hozzáadhatja ezt a csodálatos ételt. Ezután bemutatok egy sor olyan előnyt, amelyet tudnia kell az uborkáról.
Tudományos név: Cucumis sativus
Táplálkozási érték: Az uborka előnyei az egészségünk érdekében
Koleszterin: 0 mg
A-vitamin 105 NE
Egészségügyi előnyök:
- Tulajdonságok a bőr javára: az uborka bőrét számos kozmetikai termékben használják, különösen a bőrápoláshoz. A héj az a rész, ahol az uborka több vitamint tartalmaz, különösen a C-vitamint, ami nagyon fontos a gyulladás szempontjából, és lassítja a bőr öregedését is. Az uborka felfrissíti a bőrt, valamint szépségápolási helyeken használják a szem körüli elhelyezésre, ennek célja a bőr hidratálása.
- Az emésztőrendszer tulajdonságai: Magas rost- és víztartalmának köszönhetően. Az uborka kiváló vízhajtó. Egészséges állapotban tartja emésztőrendszerét és a folyamat rendesen működik. Segít, hogy gond nélkül kimenjen a fürdőszobába.
- Segíti a méreganyagok eltávolítását a szervezetből, kiváló zsírégető, magas víztartalma miatt is.
- Flavonoid komponenseinek köszönhetően segíti az idegrendszert, megelőzve az olyan betegségeket, mint pl Alzheimer-kór .
- Tápanyagainak köszönhetően segíthet megelőzni a rákot.
Uborka típusai:
- Ecetes uborka: A pácolt uborka általában kisebb és vékonyabb héjú, mint a hagyományos uborka, ami tökéletes pácoláshoz, mert a savanyúság minden tulajdonsága és íze könnyen behatol és az uborkába koncentrálódik.
- Ázsiai uborka: Édes és enyhe ízű ázsiai uborka általában vékonyabb és hosszabb, mint a szeletelésre szolgáló hagyományos uborka.
- Hagyományos uborka szeletelésre: Ez a mindenki által ismert leggyakoribb uborkafajta, más néven amerikai uborka; Sima bőrből készül, nagy méretű és meglehetősen hosszúkás hengeres alakú.
- Örmény uborka: A korábban megnevezett uborkákkal ellentétben ez a csíkos bőrű, világos zöld színű, alakja hosszúkás és héja sima.
Tippek az étkezéshez:
Nyers: gazdag zöld salátákban fogyasztható, saláta, sárgarépa és paradicsom kíséretében. Hozzáadhat egy kis sót és olívaolajat.
Vinaigrette-ben: gombával, fehér mártással és gratin fehér sajttal kísérve készíthetők.
Turmixok: Az uborka magas víztartalma miatt általában kiváló társa a gyümölcs turmixoknak, akár ananász, citrom és más zöldségek mellett.
A weben több ezer recept található, amelyekkel uborkával tálalható. Az ideális az, ha nélkülözhetetlen zöldséggé teszi az étlapot, mivel ez egy fehérjében és vitaminokban gazdag étel, amely szervezetünk számára szükséges.