Válasszuk el a sárgáját a tojásfehérjétől. Az elektromos rudak segítségével addig verjük a sárgáját és a cukrot, amíg azok térfogata megnő és fehéres színűvé nem válik. Adjuk hozzá a narancs reszelt héját és a szitált kukoricakeményítőt (vagy szűrőn átengedve). Keverjük össze. Öntsük a narancs levét a fröccsent italokkal együtt. Egy serpenyőben melegítsük a tejet, amíg meleg nem lesz, és adjuk hozzá a sárgájához. Tegye ezt a keveréket a fazékba, és lassú tűzön főzze. Fakanállal folyamatosan keverjük, hogy ne tapadjon meg, amíg meg nem sűrűsödik. Vegye le a tűzről. Ezután adjuk hozzá a vajat, és keverjük addig, amíg megolvad. Hagyjuk kihűlni. Közben melegítse elő a sütőt 175 ° -ra. Három tojásfehérjét felverünk, amíg meg nem merevednek, és puha és burkoló mozdulatokkal illesszük be az előző keverékbe, hogy ne essenek le. Töltsön meg egy kivajazott szuflaformát vagy több különálló formát. Tegye őket a sütőbe, amíg elkészülnek, és arany felületűek. Körülbelül 20-25 perc. Ha meg szeretné tudni, hogy elkészültek-e, csak helyezze be a kés éleit. Ha tiszta lesz, akkor készen áll. Tálaláskor megszórjuk porcukorral.

orange

Hozzávalók

Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket

Élvezze a korlátlan hozzáférést és az exkluzív előnyöket

Válasszuk el a sárgáját a tojásfehérjétől. Az elektromos rudak segítségével addig verjük a sárgáját és a cukrot, amíg azok térfogata megnő és fehéres színűvé nem válik. Adjuk hozzá a narancs reszelt héját és a szitált kukoricakeményítőt (vagy szűrőn átengedve). Keverjük össze. Öntsük a narancs levét a fröccsent italokkal együtt. Egy serpenyőben melegítsük a tejet, amíg meleg nem lesz, és adjuk hozzá a sárgájához. Tegye ezt a keveréket a fazékba, és lassú tűzön főzze. Fakanállal folyamatosan keverjük, hogy ne tapadjon meg, amíg meg nem sűrűsödik. Vegye le a tűzről. Ezután adjuk hozzá a vajat, és keverjük addig, amíg megolvad. Hagyjuk kihűlni. Közben melegítse elő a sütőt 175 ° -ra. Három tojásfehérjét keményre verünk, és puha és burkoló mozdulatokkal beépítjük az előző keverékbe, hogy ne essenek. Töltsön meg egy kivajazott szuflaformát vagy több különálló formát. Tegye őket a sütőbe, amíg elkészülnek, és arany felületűek. Körülbelül 20-25 perc. Ha meg szeretné tudni, hogy elkészültek-e, csak helyezze be a kés éleit. Ha tiszta lesz, akkor készen áll. Tálaláskor megszórjuk porcukorral.