Ma megtanítalak arra, hogyan készítsd el Oroszország egészének leghíresebb tortáját, olyan millefeuille tortát, amilyet még soha nem kóstoltál, és valószínűleg ez lesz az egyik legjobb sütemény, amelyet megtalálsz.

napóleon

Kívülről ropogós és finom, belül krémes és édes, ha szeretsz egy finom süteményt enni, amely különbözik az összes többitől, ki kell próbálni.

Napóleon - orosz millefeuille torta

Hozzávalók

  • 140 g sózatlan vaj
  • 225 g búzaliszt
  • 100 g sima joghurt
  • 1 tojásméret M
  • 1 csipet só

KRÉM

  • 220 ml folyékony krém főzéshez
  • 50 g cukor
  • 1 vaníliarúd
  • 2 sárgája
  • 20 g kukoricakeményítő
  • 175 g sózatlan vaj
  • 125 g sűrített tej
  • 1 csipet só

Lépésről-lépésre kidolgozás

KRÉM

Azért készítettem nektek ezt a videót, hogy megkönnyítsük a millefeuille sütemény elkészítését:

Megjegyzések a napóleoni millefeuille sütemény receptjéhez

Ez lesz az egyik leggazdagabb millefeuille sütemény, amelyet életében kipróbálsz, ezer fordulatot ad azoknak, amelyeket a legtöbb pékségben árusítanak, krémbe áztatott leveles tésztakupakjai hihetetlen és finom állagot kölcsönöznek neki.

A leveles tészta lapok készítéséhez normál búzalisztet használtam, a közönségeset, az univerzális lisztet, amelyet az összes szupermarketben értékesítettek.

A folyékony tejszínt teljes tejjel helyettesítheti, de ... jobb a tejszínnel.

A vajat, a tejszínt vagy a tejet egyaránt ajánlom, hogy jó minőségű terméket válasszon, ne spóroljon ezekkel a termékekkel. A jó minőségű vaj hideg, hűtőszekrényben kemény lesz.

A puha marad és a hidegben könnyen elterjedt vaj nem működik.

A vaníliarudat helyettesítheti vaníliaeszenciával vagy vaníliás cukorral. Bár ajánlott, hogy vesződjön a vaníliaág megvásárlásával. Mivel nagyon sok különbség van a természetes vanília illat és a mesterséges vanília illat között.

Napóleon torta

Ez a torta isteni a hűtőben. Mielőtt elfogyasztaná, tanácsos 15 - 20 perccel azelőtt kivenni, hogy megeredjen.

A második napon kissé kevésbé ropogós, mint az első, de még mindig ugyanolyan gazdag. Vannak emberek, akik jobban szeretik ezt a süteményt a második napon, mint az első napon, de ez már mindegyik ízlésének és preferenciájának kérdése.

Mondja meg a megjegyzésekben, hogyan gondolja a receptet. Felhívom Önöket, hogy iratkozzanak fel a Youtube csatornám hogy tisztában legyek az általam feltöltött új videókkal.
Szia.