A stílus Orosz saláta valami mást, ez a saláta gombával, borsóval, savanyúsággal és görög joghurttal. Eredeti, krémes és időtlen recept - jó egyensúlyban a savanyú, savanyú és sós között.
Ennek a receptnek a 3 fő eleme sok mindent nyújt vitaminok, fehérjék és rostok testünkhöz. Ezenkívül számos előnyt nyújtanak a test számára, például:
A gomba diuretikumok, antioxidánsok, antianémiás és immunstimulánsok, nagyon fontos tulajdonságok az egészséges test megőrzéséhez, jó védekezéssel.
A zöldborsó, azáltal, hogy alacsony kalóriabevitel és magas lutenia-tartalom, segít a fogyásban, a szívbetegségek megelőzésében és a koleszterinszint csökkentésében. Antioxidánsok, és szemünk, bőrünk és nyálkahártyánk egészségére ajánlottak.
Végül a görög joghurt, Ebben az a figyelemre méltó, hogy krémesebbé teszi az edényt, és savóöntési folyamaton megy keresztül, ami csökkenti a laktóztartalmat. Ha 100% -ban természetes és görög joghurttal kezelünk, állati eredetű zselatinok vagy sűrítőanyagok használata nélkül, ez egy termék, amelyet laktovegetariánusok is fogyaszthatnak.
GOMBASALÁTA recept, borsó, uborka és joghurt
ÖSSZETEVŐK
1 kis üveg borsó
1 kis üveg gomba
5 pácolt uborka
250g görög joghurt
1 evőkanál (cs) olaj
LÉPÉSRŐL LÉPÉSRE
1.- Csipkével és deszkán vágja az uborkát és a gombát kis négyzetekre (brunoise)
2.- Késsel vágja a hagymát nagyon vékony szeletekre (finom julienne), és aprítsa fel a koriandert.
3.- Egy tálban keverje össze a borsót, gombát, savanyúságot, hagymát és koriandert.
4.- Ruha kevés olajjal és frissen őrölt fekete borssal.
5.- Kanállal vagy spatulával adjuk hozzá a görög joghurtot, ízlés szerint sót és keverjük össze.
6.- Keverjük össze újra.
7.- Tálba kész tálalni, díszítsen néhány olívabogyóval, és kísérjen aperitifet vagy tapast néhány csákánnyal, kenyérrel vagy krutonnal.