jövő

A könyvben "Élelmiszer, a harmadik gyógyszer"(Referenciakönyv mindenkinek, aki az ételt fontosnak tartja egészsége szempontjából) megkérdezi a szerzőjét, Jean seignalet, orvosdoktor és a Montpellieri Egyetem professzora "hogyan lehet, hogy a sok tudományban elért jelentős előrelépés ellenére még mindig nem tudjuk megoldani ennyi betegség mechanizmusát?".

Ennek a tudósnak, hematológusnak és immunológusnak, a Montpellier Histocompatibility Laboratory igazgatójának, elismert nemzetközi tudományos folyóiratokban több mint 300 publikációval és az Egyesült Államok egyik legtöbbet idézett európai tudósával „az orvostudomány növekvő komplexitása a magas szintű orvosok és kutatók a szakosodás szűkítésére. Ezért nem tudnak többet a betegség állapotának néhány aspektusánál, a többit azonban nem. Ez a részleges elképzelés megakadályozza őket abban, hogy a probléma globális felfogását elérjék.

Ez egybeesik azzal, amellyel ebben a szakaszban foglalkoztunk az egymást követő természetes terápiákban: a páciens egészének és kizárólagosságának megértésének fontossága (mivel minden egyén egyedi). És ez az, hogy a legtöbb esetben feledésbe merül Claude Bernard francia fiziológus közismert mondata: "nincsenek betegségek, csak beteg emberek", és amit egy betegség, egy szerv vagy akár néha és helyesen kezelnek, ehhez a specializációhoz egy szerv része ... eltekintve az egyes betegek egyediségétől.

A Seignalet vizsgálatai és klinikai tapasztalatai hozzájárultak tudományos jelleghez az alábbiak hippokratészi megerősítésében: "Ételed legyen a gyógyszered".

A tény az, hogy sok ma elfogyasztott ételünk módosul, mint amit Seignalet "ősöknek" nevezett, és emésztőrendszerünk mégsem változott. Egyes gabonafélék genetikai változása, magas hőmérsékleten történő főzés (amely módosítja a nem teljesen emészthető fehérjéket), megváltoztatja a növényvilágot és felhalmozódó (felhalmozódási betegségeket okozó) vagy az immunrendszert stimuláló (autoimmun betegségeket okozó) toxinokat generál . .

Jean Seignalet, orvos

A Seignalet úgynevezett „ősi táplálkozása”, az úgynevezett ortomolekuláris táplálkozás, táplálkozási terápia, diétaterápia vagy aktív sejttáplálás ... mind olyan kifejezések, amelyek az étrend korrekciójára utalnak a testben bekövetkező változások előidézése és ezáltal az egészség helyreállítása érdekében. És mindazok, akiket a terápiás táplálkozás előfutárainak tekintenek, egyetértenek abban, hogy az egészséges étrend mellett olyan létfontosságú tápanyagokban gazdag táplálék-kiegészítőket kell biztosítani, amelyeket nem étrend útján kapnak.

Az étrend helyesbítésével és a létfontosságú tápanyagok optimális mennyiségének biztosításával számos összetett és krónikus egészségi állapot drámai módon javítható

Az ortomolekuláris táplálkozás orvosolja a hiányosságot, így a betegség nem jelenik meg

De mivel a 19. században felfedezték az ásványi sók fontosságát, és felfedezték azt, amit ma vitaminoknak nevezünk, a "vitamin-a betegség" hamis fogalmát is létrehozták, és hogy ha nincs betegség, akkor nincs vitaminhiány . Az igazság az, hogy a hiánybetegség megjelenése előtt az anyagcsere és a biológiai rendellenességek több szakaszában fordul elő, amelyeket az ortomolekuláris orvos azonosít és kezel, mielőtt elérnék azt a klinikai stádiumot, amelyben a betegség már megnyilvánul.

A WHO szerint a nem fertőzőnek (NCD) nevezett krónikus betegségek évente 40 millió embert ölnek meg, ami a világon bekövetkező halálozások 70% -ának felel meg. A szív- és érrendszeri betegségek jelentik az NCD-k által okozott halálozások többségét (évente 17,7 millió), ezt követik a rák (8,8 millió), a légzőszervi megbetegedések (3,9 millió) és a cukorbetegség (1,6 millió).

Igazgatója számára Aktív Sejttáplálkozási Intézet (INCA), Felipe Hernandez Ramos, „Terápiáinknak az első választásnak kell lennie a szubklinikai állapotok megelőzésében és kiegyensúlyozásában, amelyek már olyan tüneteket mutatnak ki, amelyek a legtöbb esetben nem követik a kimutatható mintát egy klinikai elemzésben vagy más hagyományos tesztben. Például egy nemrégiben készített statisztikai tanulmányban, amelyet Barcelonában végeztek, jelezték, hogy a fibromyalgiában diagnosztizált betegek csaknem fele nem hagyományos orvosláshoz folyamodott, és ezek több mint 30% -a jelentős javulást tapasztalt egészségi állapota. Ez alkalmazható krónikus fáradtság szindróma, szisztémás candidiasis és annyi emésztési probléma esetén is, amelyek krónikus bél dysbiosis következményei. ".

És az az igazság, hogy világszerte már több ezer vizsgálat és gyakorlati tapasztalatok milliói mutatják be, hogy az étrend korrigálásával és a létfontosságú tápanyagok optimális mennyiségének biztosításával számos krónikus és összetett egészségügyi rendellenesség jelentősen javítható.

Az ortomolekuláris táplálkozás ezen úttörője számára Spanyolországban „olyan útra van szükség, amelyben a táplálkozási terápia kiváltságos helyet foglal el a megelőző és etiológiai orvoslásban (az okokat kereső), kombinálva azt az érzelmi jólét elérésével, a kezekbe helyezve. minden ember egészségének gyeplője, aktív életmóddal, ahol az egészségügyi szakember inkább az egészségtanár vagy -tanár, és ahol a hagyományos, mindig szükséges intervenciós orvoslásra szerencsére kevés szükség van. ".

További információ:

Szerző: Marta Gandarillas, újságíró
Kiadva Bio Eco Actual 2018. február