Az ősz egyik csillagterméke az a gesztenye. Ez a szárított gyümölcs par excellence ebben az évszakban, és sok helyen találunk egy sült gesztenye állványt, amely a legjobb előétel a sokféle területen jelentkező hideg elleni küzdelemben. De figyelembe kell vennünk a előnyöket nyújtanak számunkra.
Először is figyelembe kell vennünk ennek a szárított gyümölcsnek a szezonalitását, amely ilyenkor mindenhol megtalálható, és teljesen nyersen fogyasztják, anélkül, hogy bármilyen adalékanyag vagy hasonló dolog megváltoztatná tulajdonságait. Fontos kiemelni a magas ásványi anyag- és vitamintartalom amit ad nekünk, ezért fogyasztása mindannyiunk számára nagyon ajánlott, és még inkább abban az időben, amikor további adag erőre van szükségünk, hogy szembenézzünk az idő szigorával.
Mint minden szárított gyümölcs, ez is ismert nagy dózisú szénhidrát kiváló minőségű, amelyek energiát és erőt adnak számunkra, hogy képesek legyünk megbirkózni a különböző tevékenységekkel, amelyekkel egész nap találkozunk. Ebben az értelemben a gesztenye szövetségi táplálék a sportot gyakorló emberek számára. Ezért visszaélésszerű fogyasztása nem ajánlott azok számára, akik ülő életet élnek, mivel nem égetik el azt a felesleges szénhidrátot, hogy végül zsírokká váljanak.
Élelmiszer gazdag ásványok mint a vas, nagy mennyiségben tartalmaznak. A test egészségének javításában további kiemelések a kalcium és a foszfor, amelyek szükségesek az erős csontváz fenntartásához, valamint a tökéletes állapotú izmok. Meg kell jegyezni, hogy a gesztenye nátrium- és káliumkoncentrációja magasabb, mint bármely más dióé.
Nagyszerű szövetségesek az elfogyasztott zsírok és fehérjék metabolizmusában, mivel ezek fontos forrásai B2-vitamin, szükséges ezen tápanyagok asszimilációs folyamatában. Ezért minden sportoló számára ajánlott étel. Ezenkívül ez a vitamin részt vesz a bőr, a szem és a szív megfelelő működésében. Magas tartalma PP-vitamin, szükséges a szervezet fejlődéséhez minden szinten.
Mindezekhez a tulajdonságokhoz hozzá kell adnunk az övét alacsony zsírtartalom más dióhoz képest. Éppen ezért a gesztenye teljes értékű étel, amelyet bármikor a szánkba tehetünk, hogy feltöltődjünk és javítsuk egészségünket. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy az ókortól kezdve az emberek fogyasztották őket, és sok éven keresztül ez alapvető táplálék volt minden ember étrendjében.