Nem olyan egészségesek, mint azt hiszik, és nem is fogynak egyszerűen evéssel
@abc_es Frissítve: 2015.06.15. 17: 10h
Kapcsolódó hírek
Az üdítőktől kezdve sajt. A "könnyű" ételek fogyasztása egyre gyakoribb, mivel gyakran azt gondolják, hogy sokkal egészségesebbek, mint azok, amelyek tartalmazzák az összes zsír eredeti. Az Egyesült Államok Kulináris Intézetének és a Harvard Egyetem Közegészségügyi Iskolájának új kutatása azonban ezt feltárta nem olyan egészségesek, mint amilyennek látszanak, Sok esetben több sót tartalmaznak, mint az eredetiek, és talán nem is olyan hatékonyak, mint azt a fogyókúráról és a fogyásról gondolják. Ezt állítja legalább a «CNN» digitális változata.
1- A "fény" az egészséges szinonimája.
Hajlamosak a "könnyű" ételeket az egészséges termékekhez társítani. A valóság azonban egészen más, mivel nagy mennyiségű cukor, Só Y keményítő amikor zsírját eltávolítják. Az OK? A kalóriák kiküszöbölésekor az íze is drasztikusan csökken, ezért más anyagokat kell bevezetni, hogy az eredmény ugyanolyan vonzó legyen.
2-Ideálisak a diétákhoz
A szakértők szavai szerint az étrend zsírszegény ételekre alapozása a megnövekedett trigliceridszint és csökkenti a jó koleszterinszintet. Mindkét hatás nem ajánlott a szervezet számára. Másrészről számos tanulmány azt állítja, hogy azok az emberek, akik nem „könnyű” termékek fogyasztásával csökkentek kilót, ugyanolyan súlyt (vagy többet) veszítenek, mint azok, akik.
3-Nem híznak el
A közhiedelem szerint ezek az ételek nem hizlalnak. Semmi sincs távolabb a valóságtól. Az, hogy egy étel alacsony zsírtartalmú, azt jelenti kevésbé kalóriatartalmú, mint az eredeti, de nem mintha egészséges lenne. Ennek az állításnak egyértelmű példája az üdítőitalok, amelyek bár "könnyűek", mégis hozzájárulnak a elhízottság. Természetesen kisebb mértékben, mint "idősebb testvéreik".
4-Hogy "könnyű", azt ehetek, amit csak akarok
Néha úgy gondoljuk, hogy "könnyű" lévén ehetünk annyit, amennyit csak akarunk ettől a terméktől, mert az nem hízik meg. A valóság nagyon más, és az adagok kiemelkedően fontosak. Tehát, a alacsony zsírtartalmú csokoládé fagylalt 250 kalóriát nyer, ami 750-ig nő, ha úgy dönt, hogy háromszor megismétli.
Ugyanakkor, és mivel a kalória mennyisége már magas, sokan inkább egy tejszínes és ízletes fagylaltot tesznek, amely nem "könnyű" a mellük és a hátuk közé, ahelyett, hogy alacsony zsírtartalmúat választanának. A döntés a tied, de a mértékletesség az előfeltétele a diétának.
5-"Jó kövérek"
Az, hogy egy termék "könnyű", még nem jelenti azt, hogy jó a zsírja. Ezért néha jobb fogadni olyan ételekre, amelyek bár nem csökkentik a kalóriát, de telítetlen zsírok vannak (amelyek segítenek csökkenteni a rossz koleszterint). Néhány ilyen tulajdonságú étel a szardínia vagy a lazac.