A padlizsán Számos előnye miatt ez az egyik legnépszerűbb és legelismertebb zöldség a világon. Mindegyikük közül kiemelkedik antibakteriális, antioxidáns és vírusellenes ereje, valamint vizelethajtó és rákellenes tulajdonságai. Hasonlóképpen, alacsony kalóriabevitel miatt, ez az egyik olyan étel, amelyet leginkább fogyni szoktak.
Ezzel a test számára oly egészséges összetevővel végtelen recepteket készíthetünk, és mindenféle ételhez alkalmas. Ebből az alkalomból azonban úgy döntöttünk, hogy kifejlesztjük a finom padlizsánpüré Thermomix-szel, alkalmas fogyókúrás étrendre és kompatibilis azokkal a gyerekekkel, akik hajlamosak elutasítani a zöldségeket. Olvassa tovább és fedezze fel lépésről lépésre a RecetasGratis segítségével.
- 1 padlizsán
- ½ póréhagyma (levelek nélkül)
- 1 paradicsom
- 1 sárgarépa
- 1 sajt (opcionális)
- 1 csipet só
- 1 csipet apróra vágott petrezselyem
- 2 evőkanál olívaolaj
- Víz (szükséges mennyiség)
Mielőtt elkezdené elkészíteni a padlizsánpürét a Thermomix-szel az összes hozzávalót készen hagyjuk. Ehhez megpucoljuk a sárgarépát és felaprítjuk, meghámozzuk és a padlizsánt is kockákra, a póréhagymát pedig közepes darabokra vágjuk. Végül meghámozzuk a paradicsomot és eltávolítjuk a szárát.
Ha fogyni szeretné ezt a padlizsánpürét, javasoljuk, hogy törölje a sajtot a receptből, vagy cserélje le egy könnyűre.
Most, hogy minden készen áll, kezdjük! Ehhez a Thermomix poharába tesszük a póréhagyma és 5 másodpercen át aprítjuk 4 másodpercig. Ezután adjuk hozzá az olajat, és főzzük még 10 percig kanálsebességgel és 100 ° C-on.
Beépítjük a paradicsomot és ugyanazon sebesség és hőmérséklet mellett 2 percig folytatjuk a főzést. Ha nincs természetes paradicsom, hozzáadhat zúzott paradicsomot is.
Adja hozzá a padlizsánt és a sárgarépát az üveghez és hagyjuk mindent 5 percig főzni, azonos sebességgel és hőmérsékleten. Ezután vizet öntünk, amíg az összetevők el nem fednek, sót adunk ízlés szerint, és programozzuk a Thermomix-et 10 percig 2,5 sebességgel és varoma hőmérsékleten.
Trükk: Ha idővel úgy gondolja, hogy a püré túl sűrű lett, adhat hozzá még egy kis vizet.
A padlizsánpüré elkészítéséhez a Thermomix-szal megtehetjük hozzáadjuk a sajtot és a petrezselymet és mindent addig őröl, amíg homogén és sima keveréket nem kap. Különösen, ha a gyerekek megeszik, a sajt simább ízt ad neki, és megkönnyíti számukra a fogyasztást.
Mi szolgáljuk a Padlizsánpüré Thermomix-szel azonnal hozzáadva egy csepp olajat a tetejére, ha további ízet akarunk adni. Mint látható, ez egy egyszerű, gyors és finom recept, ideális felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt. És ha más hasonló lehetőségeket szeretne megismerni, ne hagyja ki a következő ötleteket:
Ha tetszett a recept Padlizsánpüré Thermomix-szel, Javasoljuk, hogy adja meg a Krém receptek kategóriánkat.