A babánk fejlődésének egyik alapvető tápláléka hal. Ez egy tápanyagokkal teli, nagyon kevés kalóriát tartalmazó étel, ami általában nagyon hálás a gyerekek szájpadlásának. Eleinte azzal kezdjük fehér hal, főleg olyat, amelynek kevés a tövis. A nyelvhalat vagy a szürke tőkehalát a szülők választják leginkább. De az utóbbi években nagyon divatossá vált a panga filé. A halak viszont nagy vitákat vetettek fel.
Pontosan azért, mert ez a egyszerű hal elkészítése, tövis nélküli és enyhe ízű, amellett, hogy nagyon gazdaságos, általában nagyon értékelik, ha beleteszik gyermek étrend. Különböző vizsgálatok eredményeként azonban ez az Ázsiából származó hal úgy tűnik, hogy nem olyan egészséges, mint azt elképzeljük, vagy esetleg túl nagy felhajtást váltottak ki alaptalan vádak miatt? A Spanyol Gyermekgyógyászati Szövetség Táplálkozási Bizottsága megadja a választ.
A panga kimerítő egészségügyi ellenőrzésen megy keresztül
A panga egy hal friss víz, amelyet fogságban tenyésztenek egyes ázsiai országokban. Néhány darab súlya akár 40 kg is lehet. Általában itt találjuk filé, a fagyasztott részben néhány szupermarketből. Közülük sokan és a hónapokkal ezelőtti vita után felhagytak a marketinggel.
A fő vád e hal ellen az nagy mennyiségű toxint, fémet és növényvédőszert tartalmazhat. Spanyolország a hal importőre Európában, ezért az egészségügyi hatóságok arra figyelmeztetnek, hogy minden olyan élelmiszer, amely hazánkba érkezik, szigorú biztonsági intézkedéseken mennek keresztül, valamint a vonatkozó elemzéseket annak biztosítására, hogy emberi fogyasztásra alkalmasak legyenek. Ezért bizonytalan, hogy a panga veszélyes-e.
Halak a partjainkról, sokkal egészségesebbek és táplálóbbak
Az is igaz, hogy szinte teljes egészében partvonallal körülvett hazánknak van egy a halak fontos fajtája ami sokkal előnyösebb lehet, mint a pangasius. Valójában és a táplálkozási értékek szerint a pangasius halakból készül kevesebb táplálkozási előny. A nyelvhal, a szürke tőkehal vagy a tőkehal sokkal egészségesebb és megfelelőbb lehetőség lehet a csecsemők számára.
Mindenesetre, és a szakértők szerint mindig, ezek a riasztások, bizonyos pontokon eltúlozva, nem teljesen pontosak. Sok más hal tartalmaz mérgeket és fémeket, amelyek károsak az egészségre, feltéve, hogy jelentős mennyiségben fogyasztják őket. Nagyméretű halakat, például kardhalat, vagy néhány kagylót nem szabad terhes nőknek vagy csecsemőknek fogyasztani, mivel magas higanytartalmuk van.
Mindenesetre, és bár ez nem teljesen tiltott, sokkal jobb a bébiétel választása, azok számára hal a partjainkról, amelyek garantálják, hogy a legkevesebb adalékanyaggal és tartósítószerrel kezeljék őket, és tudjuk, hogy mindet fenntartják tápértéke ép.