Paradicsom fogkő

fogkő

Vacsorát tervez barátaival? Nos, ezzel a frissítő és eredeti paradicsomos tartárral biztosan meg fogja lepni őket.

Ez a recept a Vöröskereszt jóvoltából származik, és a Para Comer Bien Bueno y Barato kiadvány része.

Hozzávalók (4 fő. 0,62 €/fő)

  • 1 kg egész paradicsom
  • 1 savanyított uborka
  • 3 evőkanál ecetes hagyma
  • 3 evőkanál snidling
  • 15 kapribogyó
  • 1 egész tojás
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 evőkanál húsmártás
  • 1 Tabasco desszertkanál
  • Szűz oliva olaj
  • Só, bors

Hogyan készítsünk paradicsom tatárt

1. Válasszuk el a paradicsom pépét a magoktól. Ezután húzza ki a lehető legtöbb vizet a kezével való összecsapással, amíg a darált húshoz hasonló állagot nem kap.

két. Forraljuk fel a tojást, és ha egyszer kihűlt, morzsoljuk össze. Ezután vágja apró kockákra a pácolt hagymát, metélőhagymát, uborkát és kapribogyót.

3.Tegye egy tálba a mustárt, a húsmártást, a tabascót, az olívaolajat, a sót és a borsot. Addig keverjük, amíg az összes összetevő jól összekapcsolódik.

4. Adja hozzá a paradicsompépet és a többi hozzávalót az előző keverékhez. Keverjen össze mindent, amíg jól összekapcsolódik.

Megfigyelések

Annak érdekében, hogy a paradicsom héját könnyedén eltávolíthassa, előzetesen blansírozza őket.

tanács

Ez a frissítő és színes készítmény fantasztikus elkészíteni a legkisebbekkel. Kiváló első fogássá válhat, amelyet húshoz vagy halhoz lehet tálalni