Philadelphia sajttorta

Philadelphia sajttorta A legegyszerűbben elkészíthető sajttorták egyik fajtája. A queso freskó receptjével ellentétben a Philadelphia sajttorta krémes állagú és különleges hatású tésztát kínál a tésztának.

Philadelphia sajttorta

A Philadelphia sajttorta nagyon egyszerűen elkészíthető, és nagyon finom is. Ebben a lehetőségben cukrot és teljes tejet használunk, de Stevia-val és sovány tejjel is elkészíthetjük a kalória-fogyasztás csökkentése érdekében.

Táplálkozási szinten ez a torta a tojásnak és a tejnek köszönhetően nagy biológiai erővel rendelkező fehérjét biztosít. Ez az utolsó összetevő gazdag kalciumban és egyéb, a csontok és a fogak kialakulásához szükséges tápanyagokban is.

Hozzávalók 4 fő részére

  • 400 gr Philadelphia sajt (ha a kád 150 gramm, nem számít, hogy 3-at használ)
  • 1 pohár cukor - 150gr
  • 1 pohár tej - 150cl
  • 4 evőkanál öblítés liszt - 80 gr
  • 1 tojás
  • 1 pohár hígított vaj - 150 gr
  • Az omlós tészta hozzávalói
  • 1 csomag Maria süti
  • 1 ½ pohár tej

Az omlós tészta elkészítése

Először elkészítjük az omlós tésztát, és amíg sül, elkészíthetjük a torta töltelékét.

  1. Elkészítjük a formát, amelyen a tortát elkészítjük. Vajjal és liszttel lefedjük, hogy a tészta ne ragadjon meg.
  2. Melegítsen fel másfél pohár tejet, és öntsön egy nagy tálba. A tejre csomagolunk egy csomag Maria sütit, és pár percig hagyjuk szivacsozni.
  3. Amikor a paszta teljesen homogén lesz, lefedjük a forma alját.
  4. 8 percig sütjük 150 fokon.

A Philadelphia sajttorta elkészítése

  1. Egy nagy tálban tojást vertünk. Hozzáadjuk a jól hígított vajat (például a mikrohullámú sütőben) és a cukrot. Rúddal addig verünk, amíg homogén tömeg nem lesz.
  2. Hozzáadjuk a filadelfiai kádakból származó sajtot, a lisztet és a pohár tejet. Mivel vastagabb az állaga, segítenünk kell magunkat a keverővel, hogy maradjon egy darab csomó nélkül.
  3. A keveréket ráöntjük a formára, a törött tésztára és megsütjük. Az idő 30 perc lesz 170 fokon.
  4. A kés vagy a villa hegyének behelyezésével ellenőrizni fogjuk, hogy a tészta jól sikerült-e. Ha tiszta lesz, készen állunk a süteményre, különben 10 percig folytatjuk a sütést nagyon alacsony hőmérsékleten vagy kikapcsolt sütőben.
  5. Amikor a torta készen áll, hagyjuk kihűlni, és tetejét áfonya vagy málna lekvárral fedjük le.

Ahogy látod, az előkészítési folyamat nem hosszú vagy unalmas. Igaz, hogy figyelni kell néhány változóra, hogy a torta 10 pontot érjen el. Ami például a sütés fokát vagy a vaj jól hígított. Ha lépésről lépésre követi a mi feladatunkat, akkor nem lesz nehézségei megtenni.

Olyan egyszerű, hogy sajttorta lesz, hogy tátott szájjal hagyja vendégeit. Ezt látni fogja Philadelphia kíváncsi íze más savasságot kölcsönöz neki, amely senkit sem hagy közömbösnek.