Összefüggő:Bejegyzések

Krémsajt, körte, magvak és pirított juharszirup

Kiwi és habcsók bolond

Bárány és csicseriborsó saláta

1/2 x 425g cukrozatlan ananász, lecsepegtetve, lé fenntartva
2 evőkanál gluténmentes, alacsony sótartalmú tamari
2 teáskanál szezámolaj
1 teáskanál darált gyömbér
1 nagy vörös chili, vékonyra szeletelve
2 kaffir mészlevél, apróra vágva (opcionális)
2 közepes piros paprika, kockára vágva
2 közepes cukkini apróra vágva
2 csésze fagyasztott edamame bab, felolvasztva, héj nélkül
500 g fagyasztott garnélarák, felolvasztva
2 zacskó 250 g barna rizzsel mikrohullámú sütőbe

Táplálkozási információk (szolgáltatásonként)

pirított

Utasítás

1. lépés Keverjük össze az ananászlét és a tamarit egy kis lábosban, és forraljuk fel. Pároljuk 5-6 percig, hogy finom mártás legyen.

2. lépés Közben melegítsen egy nagy, nem ragadós serpenyőben a szezámolajat. Hozzáadjuk a gyömbért, a chilit, a kaffir leveleket (ha használjuk), a kaliforniai paprikát, a cukkini és az edamame-et. Pároljuk 2-3 percig, majd adjuk hozzá a garnélákat és főzzük még 2-3 percig, vagy amíg a garnélák majdnem elkészülnek.

3. lépés Adja hozzá az ananászdarabokat és a mártást a serpenyőbe, és óvatosan keverje össze, hogy felmelegedjen.

4. lépés Melegítse fel a rizst a csomagoláson található utasításoknak megfelelően. Osszuk el a rizst 4 adagoló lemez között. Párolt garnélával és ananásszal tálaljuk, és friss korianderlevelekkel díszíthetjük (opcionális).