Élvezze ezt a salátaöntetet egy lédús és egészséges epres spenót salátán, valamint egy házi készítésű rotisserie csirkét az eddigi legjobb ebédhez. Ezután további magvakból készítsen citromos mákos muffint.
Fogjon epret, spenótot és dobja bele a legegyszerűbb salátaöntetbe! A mákos öntetnek köszönhetően az élet hirtelen édesebb. Dátumozott, sokoldalú és jobb, mint a bolt bármelyik palackja.
Így készült, ez a mákos öntet recept természetesen vegán, hacsak nem édesíti mézzel. És ha alacsony cukortartalmú salátaönteteket keres, íme néhány valóban olvasók által tesztelt alternatíva.
Mákos salátaöntet összetevők:
- vörösborecet. Alternatív megoldásként használjon balzsamot, pezsgőecetet vagy fehér balzsamot, ha van ilyen.
- Petróleum. A könnyű olívaolaj, a növényi olaj vagy a szőlőmagolaj jó választás. Keressen egy semleges olajat, amelyet nem zavar, ha a kamrájában van.
- Cukor.
- Mák.
- Száraz mustár
- Só.
A mákos öntet elkészítése:
Miután összeszedte a hat hozzávalót az éléskamrából, akkor ez a habverő egyszerű rázása vagy az üvegrázás.
- Keverje össze a növényi olajat, vörösborecetet, száraz mustárt, mákot, cukrot és sót. Egyes szakácsok az ecetet és az olajat inkább golyóban vagy turmixgépben emulgeálják a krémesebb végeredmény érdekében. Tőled függ.
- Ha azonnal salátát készít, tartsa az öntetet szobahőmérsékleten, hogy az ízek összeolvadjanak a saláta elkészítésekor. (Ezt azonban 4 nappal előre megteheti).
Segítség! Nincs mustárporom!
Az őrölt mustárpor kissé kiegyenlíti az édességet, és újabb ízréteget ad az öntethez. Ha nincs meg, akkor rendben van! A porított mustár helyett egyenlő mennyiségű dijoni mustárt használjon.
Egészséges mákos öntet:
Ez az öntet mindenképpen tartalmaz cukrot. De ha figyeled a cukorbeviteledet, akkor is élvezheted a mákos csávázás alacsony cukortartalmú változatát egy természetes édesítőszerrel, például:
- édesem
- juharszirup
- Ananászlé
- Szerzetes gyümölcs
- A Swerve, a természetes cukorhelyettesítő keto rajongók szeretik.
- Stevia
Meddig tart a mákos öntet?
Kutatások szerint körülbelül 4 nap. Az összetevők azonban mind a kamra összetevői, stabilak, önmagukban hónapokig tartanak. Használd a legjobb megítélésedet, és természetesen egyél több salátát!
A mák jó neked?
A máknak hihetetlen előnyei vannak! A mák nemcsak finom ropogós és rostokkal teli, hanem kalciumban, cinkben, magnéziumban és foszforban gazdag, amelyek erős csontokat építenek, és szív-, emésztési és immunrendszert támogatnak. A B-vitaminok jó forrásai is.
Rosszak a mák?
A muffinokban, süteményekben általában megtalálható mennyiségben fogyasztva, és egy bagelre szórva a mák biztonságos enni. Néhány ember allergiás a mákra, de ez nem gyakori.
Valamennyi közép-európai és balkáni recept bőséges mennyiségű mákpépet tartalmaz finom süteményeiben, cukorból és őrölt magvakból. A tészta diós, édes és ellenállhatatlan, akárcsak ez a salátaöntet.
Mivel a magok külseje morfin nyomokat tartalmazhat, nagy mennyiségben elfogyasztva a mák magja hamis pozitív eredményt okozhat a kábítószer-tesztben. Ne feledje, ez nem számít olyan magasra, mint valakinek, akinek a rendszerében valóban vannak opiátok.
Ennek ellensúlyozására a legtöbb mákot alaposan leöblítik, mielőtt csomagolják és kereskedelmi forgalomban értékesítik. A mák használata saláták, sütemények és muffinok öntetében, vagy a muffinra szórva finom módja annak, hogy biztonságosan élvezhesse őket.
Amerikai konyha típusa
Elkészítési idő: 1 perc
Főzési idő: 1 perc
Teljes idő: 2 perc
Adagok: 1 csésze
Kalória: 152 kcal
- 1/2 csésze növényi olaj vagy könnyű olívaolaj
- 1/4 csésze vörösborecet
- 1/4 csésze cukor
- 1 teáskanál mák
- 1 teáskanál száraz mustár
- 1 teáskanál só
- Egy habverővel ellátott kis tálban vagy szoros fedéllel ellátott edénybe tegye bele a növényi olajat, vörösborecetet, cukrot, száraz mustárt, mákot és ízlés szerint sót (szeretem 1 teáskanál).
- Keverje össze vagy rázza össze. Hagyja az ízeket szobahőmérsékleten keveredni, miközben elkészíti a salátát.