Ha normálisan használja a La Vera paprikát A Riojan burgonya, tőkehal, rizs, mojo picón vagy sült csirke elkészítésének ízesítőként jó hírünk van az Ön számára. Az Extremadura gasztronómiára jellemző fűszer rendszeres fogyasztása mesés hogy megvédje a különféle külső tényezőktől káros, a légszennyezéstől a napsugárzásig vagy a különféle élelmiszerekben jelenlévő agresszív vegyi anyagokig.

történik

Az előnyöket tükrözi egy, a Journal of Food tudományos folyóiratban 2014-ben megjelent tanulmány. A nyomozásban, amelyből kiderül a paprika azon képessége, hogy aktiválja a szervezetet méregtelenítő enzimeket, és megvéd minket az oxidatív szerektől, Részt vettek az Extremadura és a Valencia Egyetem, valamint az Extremadura Tudományos és Technológiai Kutatási Központ (CICYTEX) szakértői.

7 fűszer a fogyáshoz és a fogyáshoz

A tudományos munka azt sugallja, hogy ez az étel megduplázza a test endogén antioxidáns rendszereinek szintézis kapacitását, növekvő védelmi mechanizmusok. Ennek a csillagfűnek antioxidáns hatása Cáceres-ben és környékén annak a füstölési szárítási folyamatnak köszönheti eredetét, amellyel a gyümölcsnek alávetik, antioxidáns hatással bírva a szabad gyökök semlegesítésében.

Az Orvostudományi Kar hallgatóinak egy csoportja, egészséges és nemdohányzók vettek részt a kutatásban, aki napi 20 gramm adagot fogyasztott 2 grammból, egy hónapig, füstölt és nem füstölt paprikát. Az eredmények ismeretében antropometriai és kardiovaszkuláris értékeket mértek, vizelet- és vérmintákat vettek éhgyomorra.

José Enrique Campillo, a fiziológia professzora és a táplálkozási szakértő a SINC-nek adott nyilatkozatában azt javasolta, hogy "heti két és három teáskanál közötti fogyasztást". Az öregedésgátló tulajdonságok mellett a La Vera paprika is hozzájárul a koleszterin és a trigliceridek szabályozásához, megakadályozza a rák kialakulását, és "olyan egészségügyi előnyöket kínál", mint a világ többi paprikája, ahogy Campillo kifejti.