Az egészséges és kiegyensúlyozott táplálkozás kritériumai alapján gondosan kiválasztott széles szakácskönyv
Hozzávalók
Adagok: 1 személy
- 5 g olívaolaj
- 5 g fokhagyma
- 25 g Serrano sonka
- 15 g sovány tej
- 0,5 g édes paprika
- 125 g káposzta
- 0,5 g só
Utasítás
A káposztát megmossuk és julienne-be vágjuk. Főzzük kevés vízzel, tejjel, olajjal és sóval, amíg puha nem lesz. Drain és tartalék. Tegyünk egy evőkanál olajat egy serpenyőbe, pirítsuk meg a sonkát és a darált fokhagymát, mielőtt színesedni kezdenének, adjuk hozzá a káposztát, adjunk hozzá néhány fordulatot, adjuk hozzá a paprikát, még kicsit pirítsuk meg és forrón tálaljuk.
A káposzta vízben gazdag, emiatt alacsony a kalóriatartalma, így fogyókúrás étrendbe is beilleszthető. Rostot is biztosít, amely segít a béltranzit szabályozásában. A káposzta gazdag káliumban, ez egy ásványi anyag, amely szükséges az idegi impulzus továbbításához és létrehozásához, valamint a normális izomaktivitáshoz. Kénben is gazdag, elengedhetetlen a bőr és az ízületek számára, segít a mellkasi fertőzések leküzdésében és erős antibakteriális hatású. Folsavat, C-vitamint és béta-karotint is tartalmaz.