PROFITEROLOK
Walaaaa. Ezt a kifejezést mindenki kifejezi, amikor látja, hogy ez a torta megjelenik. És nem is csoda, mert a csokoládéval borított krémprofiterorok láttán a kezei máris nyitni és záródni kezdenek, mert szoronganak attól, hogy egyiküket elkapják.
De amikor levágja a pupillákat, azok kitágulnak, izzadni kezd, és a szíve veszedelmesen kezd dobogni ... Vesz egy darabot ... és ha a tányér helyett a tálcát veszi, annál jobb!
Öröm, mivel nincs jobb, mint egy finom desszert. Desszert, amelyet mindenki általában szeret, ideális születésnapra vagy desszertként elkészíteni egy baráti vacsoránál, mivel biztosan meglepjük a barátainkat.
Ez a torta nagyon egyszerű, ráadásul a profiterolok textúraváltást biztosítanak, és nagyon jó lesz ez a torta. A profiterolok krémje és a csokoládé kontrasztja nagy. Egyszerű desszert sütő nélkül. Olvassa tovább és fedezze fel hogyan készítsünk profiterole pitéts.
Az összes receptemet ITT tekintheti meg. Sokkal több receptet is megtekinthet ITT
ÖSSZETEVŐK
- - 1 alap piskóta vagy zúzott keksz vajjal,
- - tejszínnel töltött és fagyasztott profiterolák
- - 600 ml tejszín a főzéshez,
- - 125 grs. tejmentes csokoládé,
- - 1 királyi korpán 4 adag,
- - 2 db 200 grammos doboz. tejszínhab,
- - porcukor a tejszín édesítéséhez, habveréskor,
- - 125 gr. csokoládéból,
- - csokoládé por.
UTASÍTÁS
A tortaalapot vagy a zúzott kekszet vajjal elkeverve (21 cm-es formához kb. 125-150 gr. Kekszből és 100 vajból) egy kivehető formához rögzítjük, és fenntartjuk.
Elkészítjük a csokoládékrémet, összekeverjük a királyi flan borítékot a tejszínnel, amelyet egy serpenyőbe tettünk a tűz fölött. Amikor forró, adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét, jól keverjük össze, amíg a csokoládé megolvad, és minden össze nem keveredik. Amikor forrni kezd, levesszük a tűzről.
A torta aljára a profiterolokat teszik (készítettem néhányal, ami maradt, és alig értékelik a fotókon), és a csokoládékrémet gondosan a tetejére helyezzük, hogy ne mozduljanak és elváljanak őket, és a hűtőbe viszi. Néhány órát vagy egyik napról a másikra hagytuk tekerni.
Másnap (vagy 3 vagy 4 óra múlva) kibontjuk a tortát, a tetején további profiterolokkal díszítjük és megszórhatjuk karamell vagy csokoládé szálakkal.