Hámozzuk meg és aprítsuk fel a medvehagymát és a fokhagymát. Az aromás gyógynövényeket megmossuk, és éles késsel felaprítjuk.
A vajat szobahőmérsékleten hagyjuk, hogy megpuhuljon.
Szeletelje a medvehagymát az olajjal egy széles fazékban 5 percig, nagyon alacsony hőfokon. Hozzáadjuk a darált fokhagymát és még 2 percig főzzük. Hozzáadjuk a rizst és 2 percig pirítjuk, kevergetve. Adjuk hozzá a fehérbort, és forraljuk fel.
Öntsük a forrásban lévő vizet, ízesítsük egy csipet sóval, és közepes lángon főzzük körülbelül 20 percig.
Közben egy tálban keverje össze a megpuhult vajat az összes apróra vágott aromás gyógynövénnyel.
Amikor a rizs egy ponton van, hozzáadjuk a vajat a gyógynövényekkel. Finoman összekeverjük és azonnal tálaljuk.