Tápláló és más, a quinoa zabkása kiváló lehetőség az innovatív és finom reggeli elfogyasztására.

quinoa

Habár a zabkása hagyományosan készült zabpehely, az az igazság, hogy bármely más gabonával könnyen elkészíthető. Jó példa a quinoa zabkása Kinek a receptjéről szeretnénk veled beszélgetni ez alkalomból, és hogy ez kiváló táplálkozási lehetőségsé válik, hogy minden reggel vagy harapnivalók alkalmával élvezhesse mindazokat a táplálkozási előnyöket, amelyeket egy olyan remek étel, mint a quinoa.

Jellegzetes ízű és igazán sima állagú quinoa zabkása ideális lehetőség a zab helyettesítésére, ha például nincs otthon. Vagy egyszerűen reggeli lehetőségként, amikor egy másik összetevőt szeretnénk kipróbálni. Elkészítése, amint látni fogjuk, nemcsak egyszerű, de meglehetősen hasonlít a hagyományos zabkásra.

Hozzávalók

  • 3 evőkanál quinoa
  • 1 csésze tej vagy kedvenc zöldséges italod

Kidolgozás

  1. Először is alaposan meg kell mosnunk a quinoát, mivel szaponinokat tartalmaz. Ehhez csak egy szűrőedénybe kell tenni folyó víz alatt, és kissé meg kell mosni. Ezután célszerű vizet egy edénybe tenni vízzel, és hagyja 5 percig ázni. Végül öblítse le ismét folyó víz alatt.
  2. Miután megmosta és lecsepegte, tegye a tejet vagy a zöldséges italt egy serpenyőbe a tűz fölé, adja hozzá a quinoát, és lassú tűzön főzze 15 percig, időnként megkeverve, hogy elkerülje a ragadást.
  3. 15 perc múlva a zabkása készen áll.

Ha kívánja, édesítheti a készítményt egy kis panellával. Azonban az ideális az, ha úgy élvezzük, ahogy van, és természetesebben édesíthetünk egy marék mazsolával. Kísérheti szárított gyümölcsökkel is, például dióval, mogyoróval vagy mandulával, vagy gyümölcsökkel (például a vörös gyümölcsök finomak).

Milyen előnyöket kínál számunkra a quinoa zabkása?

A quinoa zabkása olyan készítmény, amely nemcsak finom. Ez is nagyon tápláló. Például gazdag minden esszenciális aminosavban, ami azt jelenti, hogy teljes növényi fehérjéket biztosít, ezáltal kiváló biológiai minőségű fehérjékben gazdag növényi eredetű élelmiszer lesz, ahogy ez a helyzet szója.

Összetett szénhidrátokat biztosít, ami azt jelenti, hogy lassan égő étel; vagyis apránként emészthető anélkül, hogy vércukorszint-csúcsokat produkálna. Ezen túlmenően fő funkciója az energia, míg zsírtartalma viszonylag alacsony (mindössze 6%), ami kiemeli telítetlen zsírokban, különösen esszenciális linolsavban való gazdagságát.

Vitamint, különösen a B csoportba tartozó vitaminokat (például B1, B2, B3 és B9), valamint A és E vitamint is biztosít.

Másrészt a quinoa gluténmentes, ezért olyan gabona, amelyet a fehérje intoleranciában szenvedőknek, sőt a baba első kásainak elkészítéséhez is alkalmaznak, biztonságosan és nyugodtan fogyasztható.