Készítse elő ezt a lédús és finom sertés szűzpecsenyét édes szilvaszószban, és kísérje burgonyás süteménnyel. Élvezni fogja az alacsony kalóriatartalmú ízek ízletes kombinációját.
Hozzávalók
(6 fő részére):
1/2 evőkanál só
1 evőkanál paprikát
1/2 evőkanál fokhagymapor
1/2 evőkanál hagymapor
3 olaj evőkanál
1200 gramm tiszta sertés karaj
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál olívaolaj
1/4 csésze hagyma apróra vágva
2 fokhagymagerezd darált
1 1/2 csésze kimagozott aszalt szilva
1 1/4 csésze narancslé
2 evőkanál süthető, nem kalóriatartalmú edulcolorát
2 csésze csirkehúsleves
1 evőkanál kakukkfű
só ízére
A recept elkészítése:
Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
Egy tálban összekeverjük a sót a paprikával, a fokhagymaporral és a hagymaporral. Kenje meg az egész bélszínt ezzel a készítménnyel.
Zárja le a bélszínt minden oldalról egy forró serpenyőben, nagy lángon az olajjal. Lecsepegtetjük és tepsibe tesszük. Foglalás.
A mártáshoz egy serpenyőben közepes lángon melegítsük az olívaolajat. Főzzük meg a hagymát és a fokhagymát, adjunk hozzá aszalt szilvát, narancslét, kalóriatartalmú édesítőszert, csirkehúslevest és kakukkfüvet. Főzzük, amíg felforr, és ¾-re csökken, kevés sóval ízesítsük. Kissé hűtsük le.
Addig turmixoljuk az előző készítményt, amíg sima mártást nem kapunk. Öntsük a bélszínre, fedjük le alufóliával, és süssük kb. 40 percig, időnként a mártással. Fedje fel a bélszínt és süsse még 10 percig. Vágás előtt 10 percig pihenjen, és a mártással tálalja.
- Saláta receptek a sertés szűzpecsenyéhez
- Walden Farms palacsintamártás, támadásbiztos; Dukan Maria Martinez receptek
- Táplálkozási asztali mártás, szilva, tálalásra kész
- Táplálkozási táblázat Sertéshús, friss, karaj, vágott (karaj), csonttal, részben sovány és zsíros, főtt
- Tortilla, házi receptek a fogyáshoz Hihetetlen!