Receptet keres, hogy meglepjen? 45 perc alatt megtanítjuk, hogyan készítsünk húsgulyást tésztával és zöldséggel 5 fő számára.
Tápanyag-információ: 548kcal = 2291kj/adagonként
- 547,67 Energia
- 67,03 (g) Szénhidrátok
- 36,96 (g) Fehérje
- 13,62 (g) Zsírok
- 3.51 (g) Rost
- 472,95 (mg) Nátrium
- 3,31 (g) Telített zsírok
- 40,06 (mg) Kalcium
- 3,78 (mg) Vas
- 741,35 (mg) Kálium
- 21.15 UI A-vitamin
- 21,90 (mg) C vitamin
- 0,12 NE D-vitamin
- 1,60 (mg) E-vitamin
- 79,25 (mg) Magnézium
Hozzávalók
- 600 g hús (fekete oszlop, lapátvég, ülés) kockákra vágva
- 2 evőkanál olaj
- 1 szál rozmaring apróra vágva
- 1 MAGGI® húsmártás
- 1/4 csésze fehérbor
- 1 csomag spirál tészta
- 1 olasz tök félholdra vágva
- 1/2 apró brokkolit gallyakra vágunk
- 1 csíkokra vágott zöld paprika
- 1 teáskanál oregánó
- Só ízlés szerint
- Bors ízlés szerint
- 2 evőkanál olívaolaj
Utasítás
1. lépés
1.- Melegítsünk egy serpenyőt a két evőkanál olajjal, adjuk hozzá a kockákra vágott húst, és pár percig pirítsuk, időnként kevergetve, minden oldalról aranybarnára. Adja hozzá a rozmaringot, és keverje el, hogy az íze jól eloszoljon.
2. lépés
2.- Oldja fel a MAGGI® húsmártást a tartályán feltüntetett vízben és a fehérborban. Hozzáadjuk a megpirított húshoz, és közepes lángon 25 percig főzzük, időnként megkeverve, amíg a kívánt állagot el nem érjük.
3. lépés
3.- Közben a tésztát bő forró vízben, egy kis sóval és babérlevéllel főzzük meg a csomagoláson található utasítások szerint, miután elkészült, távolítsuk el a vízből, és hagyjuk őket egy kis olívaolajjal ellátott edényben. Főzzük ugyanabban a vízben a brokkolit a paprikával, amíg al dente nem lesz. Miután elkészült, engedje le az összes vizet.
4. lépés
4.- Melegítsen fel egy serpenyőt egy kis olívaolajjal, és pirítsa meg a paprikát, adja hozzá a brokkolit az olasz tökhöz. Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük, hozzáadjuk az oreganót és kevergetjük. Hozzáadjuk a főtt tésztát, és összekeverjük a pirított zöldségekkel. Miután elkészült, tálalja a zöld tésztát a rozmaringgulyáshússal együtt.