Ez egy alapvető, de tökéletes és gyors recept egy vacsorához, néha nem esik bele a sajt étrendünkbe attól tartva, hogy attól kövérek leszünk, de manapság a könnyű sajt sokféle lehetősége van, amelyet használhatunk, ha használunk egy kicsi mennyiségű ételünk ízesítésére, ebben az esetben a Nevető Tehén könnyű sajtjait használtam, az új ízesített változatok tökéletesek tortillákhoz, szószokhoz vagy növényi krémekhez. Ez az egyik példa.
Hozzávalók:
- 1 egész tojás és szabad fehérje
- Egy csepp sovány tej
- 1 vagy 2 könnyű sajt
- Olivaolaj
Recept:
- Verje fel a tojásokat, adjon hozzá egy kis sót és egy kis fröccsent tejet, hogy testet kapjon belőle, és hogy az omlett lágyabb és puhább legyen, sokat kell verni.
- Egy kevés olívaolajat teszünk a serpenyőbe, és festjük, hogy az omlett ne ragadjon, melegítse és közepes lángon, és adjuk hozzá a tojásokat.
- Amint alatta megsült, hozzáadjuk az apróra vágott sajtokat és elosztjuk a tortilla egészében, elkezd olvadni, összehajtjuk a tortillát, és elkészítjük a calzone alakját, adunk pár fordulatot, hogy megdermedjen benne, és megvan készen, forrón tálaljuk, hogy a sajt megolvadjon.
- Ha egyetlen ételként szeretnénk elkészíteni, a sajt, a spenót, a gomba, a paradicsom mellé adhatjuk az omlettet is.
Táplálkozási szakember. A #chatidieta és más eljövendő projektek készítője. Rengeteg ötletem van, és nincs időm.