saláta

Ma megvan a recept az egyik leghíresebb salátára a világon: a Cesar salátára

Ez egy olyan készítményt tartalmazó recept, amely bonyolultnak tűnik az azt alkotó különféle összetevők miatt, de ha ebben a folyamatban megszervezzük magunkat, az viszonylag egyszerű. És mindössze 15 perc alatt meg tudjuk csinálni, gyakorlatilag azokkal az összetevőkkel, amelyek minden nap a kamránkban vannak.

A forrás A saláta nem Olaszország, amire következtetni lehet, hanem a mexikói Tijuana. És egy olasz bevándorló ötletgazdája volt, aki étteremmel rendelkezik abban a városban és a kaliforniai San Diegóban.

A saláták A diéták során kiváló szövetségeseknek számítanak. De minden attól függ, hogy milyen összetevőket teszel bele. A cézár saláta több mint 1000 kalóriát nyújthat, ha hozzáad sült csirkét, szalonnát stb.

Az étrend része lehet azonban, ha ezzel a kalóriával kevesebb kalóriatartalmú összetevőt készít, és körülbelül 300 kalóriát tartalmazhat. Ebben a receptben tojás nélkül is elkészítheti, ami egészségesebbé teszi minőségének romlása nélkül.

Fogyaszthatja első fogásként és a marhahús mellé is.

A Caesar salátában található szósz szintén nagyon fontos szerepet játszik. Előkészítése egyszerű, az adja az isteni érintést. A szósz legjobb elkészítéséhez elektromos keverőt javasolok.

Készen áll az elkészítésére? Menjünk elöre!

Hozzávalók a Cesar salátához 2 fő részére:

6 szardellafilé

1 evőkanál citrom (ecet helyettesíthető)

1 gerezd fokhagyma

½ evőkanál mustár

2 evőkanál olívaolaj

1 evőkanál parmezán sajt

½ csésze kenyérkrutonnal

1 római saláta

2 evőkanál kimagozott fekete olajbogyó

Só és frissen őrölt fekete bors

A szósz elkészítése:

  1. Először tegye a tejet, a citromlevet, a fokhagymagerezdet, a fehér borsot, a mustárt a turmixgép tartályába, és kezdje el verni az olajat apránként. Ha jól összekeveredik, adjuk hozzá a szardellát és a parmezán sajtot.
  2. Mindent alaposan összekeverünk, és addig verjük, amíg jól homogenizálódik és könnyebbé nem válik.
  3. A szószt a hűtőszekrényben tartjuk kihűlni, és folytatjuk a saláta elkészítését.

A Cesar saláta elkészítése:

  1. Abban a tálban, ahol a salátát fogjuk tálalni, összezúzzuk a fokhagymagerezdeket, és pépükkel megdörzsöljük a tál falát.
  2. A salátát megmossuk, és jól lecsepegtetjük. Miután megmosott, darabokra vágjuk, és a hűtőben lefoglaljuk.
  3. A krutont úgy készítjük el, hogy a kockára vágott kenyeret olívaolajjal megpirítjuk, vagy a sütőben megpirítjuk. Fenntartjuk őket a borításhoz.

Vesszük a fokhagymával kikent tálat, és hozzáadjuk a salátát, az olajbogyót, a krutont és a mártást. Jól összekeverjük.

Élvezze ezt a finom salátát!

Jose Ameijeiras

Publicista. Utazás hobbiként a karrieremmel kapcsolatos tér: a Konyha. A termékeny környezet az alkotáshoz, az inspirációhoz, aromákkal, ízekkel, színekkel fokozza az érzékeket.