santa

EREDET: Fajtaink közül a par excellence a legreprezentatívabb tyúk, külföldön más néven Gallina Española vagy Menorquina. Már a tizenötödik században azt mondták, hogy ők Isabel la Católica kedvencei és azok az első csirkéket, amelyeket Kolumbusz Kristóf Amerikába vitt, benépesítve az új világ összes kolóniáját.

A 20. század második feléig Spanyolország-szerte széles körben használták a tojástermelésben, kiváló tojásrakása és jó tojásmérete miatt. Elveszítették pozíciójukat a legszelektáltabb Leghorn előtt, bár a tojóversenyeken a kasztíliaiak nyertek. Ezen versenyek közül sokat Granja Santa Isabel nyert, de mint mindig Spanyolországban, a külső is jobb. Században választották ki és képezték ki.

Jellemzők: Könnyű, elegáns, gőgös és lendületes madár. Egyszerű címerrel, fehér füllel és pala tarsi a tyúk alakja hasonló a kakashoz.

Termelékenység: Évente 180–220 tojást rak le, súlya 60–65 g. A tojásrakás 5 hónappal kezdődik, amikor a tojás fehér lesz.

Súly: Kakas 2,8-3 kg. - tyúk 2 és 2,6 kg között.