Gazdag béta-karotinban és likopinban, hasznosak a bőr számára, valamint a koleszterin és a szabad gyökök ellen

Sárgabarack (a Prunus armeniaca gyümölcse) gazdag béta-karotinban és likopinban, hasznos a bőr számára, valamint a koleszterin és a szabad gyökök ellen.

tulajdonságaik

A barackok tulajdonságai és előnyei

Ha a kajszibarackra gondol, gondoljon rájuk, mint a hasznos anyagok kompakt, erőteljes keverékére. A tápanyagok, amelyek nemesítik ezeket az édes és bársonyos golyókat, főleg a béta-karotin és a likopin. Ezek az anyagok zavarják az alacsony sűrűségű lipoproteinek vagy az LDL-koleszterin (az úgynevezett „rossz” koleszterin) képződését.

A kajszibarack 3 gramm rostot tartalmaz, ami a napi szükséglet 12% -a, cserébe a minimális kalóriabevitelért: összesen 51 kalória. A sárgabarack emellett rostban gazdag étel, amely hasznos a fogyáshoz és a hiperglikémia ellenőrzés alatt tartásához. Erős antioxidáns erővel is rendelkeznek, az A-vitamin miatt, amely segít visszaszorítani a szabad gyökök hatásait.

A természetes kozmetikumok számára széles körben használt olajat barackmagból nyerik.

A kajszibarack kalóriái és tápértékei

100 g sárgabarack 48 kalóriát tartalmaz. 100 g termékenként:

  • 0,4 g lipidek
  • Koleszterin 0 mg
  • 1 mg nátrium.
  • Kálium 259 mg
  • Szénhidrátok 11 g
  • Élelmi rost 2 g
  • Cukor 9 g
  • Fehérje 1,4 g
  • A-vitamin 1926 NE
  • C-vitamin 10 mg
  • 13 mg kalcium
  • Vas 0,4 mg
  • 10 mg magnézium

Érdekességek a kajsziból

A kínai nők sárgabarackot fogyasztottak a termékenység elősegítése érdekében. A nők megérzése megelőzte, amit a tudomány később megerősít: a kajszibarack gazdag ásványi anyagokban, amelyek nélkülözhetetlenek a nemi hormonok termeléséhez.

Nagy Sándor kajszibarackot fedezett fel Örményországban, de az arabok vitték őket a Földközi-tenger medencéjébe, egészen addig.

Ha hagyják, hogy túl puha legyen, a kajszibarack elveszíti azokat az anyagokat, amelyek a legmagasabb táplálkozási képességgel bírnak, amikor a gyümölcs érett; ezért tanácsos enni őket, amíg még szilárdak. A kajszibarackot frissen kell tartani, és el kell különíteni más ételektől, mivel könnyen felszívják a szagokat, különösen a gyümölcsök szagát.

Egy recept az ujján

Két barack alapú recept hat a bőrre, de az egyik közvetlenül, mivel ez egy hidratáló csomag. Tegyen két apróra vágott barackot egy kevés forrásban lévő vízbe, és hagyja három percig ázni, majd engedje le és hagyja kihűlni.

Törje össze a gyümölcsöt puhára, és adjon hozzá egy evőkanál olívaolajat. Kenje meg az arcát és várjon húsz percet, majd öblítse le. Jelentkezzen hetente egyszer vagy kétszer.

Ha belefáradt a finomított cukrokban gazdag édességekbe, kipróbálhat egy egészséges joghurtos süteményt barackkal.

Hozzávalók 6 fő részére:

  • 2 tojás szobahőmérsékleten,
  • 6 vagy 8 sárgabarack,
  • 40 gr. vaj szobahőmérsékleten,
  • 50 gr. mandula por,
  • 50 gramm alacsony zsírtartalmú joghurt,
  • 90 gramm cukor,
  • 100 gramm liszt,
  • 30 gramm burgonyakeményítő,
  • 1/2 teáskanál sütőpor,
  • 1 evőkanál cukorszemek,
  • 1 evőkanál apróra vágott mandula.

Eljárás: a vajat egy edényben elektromos keverővel krémesre verjük. Adja hozzá egyesével a tojásokat, továbbra is keverje a habverővel. Hozzáadjuk a joghurtot, a cukrot és végül a lisztet, a mandulát és az élesztőhöz kevert keményítőt.
Öntsük a tésztát egy lepényformába vagy egy kerek sütőformába vajjal és liszttel.

Helyezze a 4 szeletelt sárgabarackot a serpenyőbe, nyomja meg, hogy a tésztába süllyedjen. Mindent megszórunk az apróra vágott mandulával és granulátummal, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Tálaljuk szobahőmérsékleten.