"Jelenleg megszállottja vagyok, hogy ne hízzak, mert minden nap a tévében vagyok" - vallja Dukan ellensége

Enni vagy nem enni. Úgy tűnik, ez a kérdés. Dr. Cohen pedig azt állítja, hogy megoldotta a dilemmát. Híres arról, hogy legális csatát nyert a híres Alain Dukan ellen, akinek az étrendjét irtja, és Nicolas Sarkozy táplálkozási tanácsadója, ennek az 53 éves francia táplálkozási szakembernek új könyve van: Úgy döntöttem, hogy lefogyok. Hazájában már most is bestseller.

amikor

Engedett-e a csábításnak, hogy létrehozzon egy csoda étrendet?

Igen és nem. Az én módszerem az, hogy az étrendet a páciens szokásaihoz igazítsam, anélkül, hogy elvesztenénk az étkezés örömét.

Mármint egy csoda.

Sok betegem él így. Tudja, hogy egyes esetekben a sajttal helyettesíthető a csokoládé?

Fogyik a gyomrán vagy a fején?

A pszichológiai rész alapvető. Az emberek nem híznak meg, mert hülyék. Azért eszel, mert ez lehetővé teszi az örömök egyensúlyának helyreállítását. Az élet az örömök egyensúlya.

Mi a legnevetségesebb étrend, amit valaha ismert?

A paleolit ​​rendszer. Diéta a tudatlanoknak. Azt mondják, hogy vissza kell térnünk eredetünk táplálékához. Szeretné, ha gumókat, leveleket és rovarokat ennénk? A nevetséges vagy meglehetősen veszélyes étrendek között szerepel Dukané is.

Megverted a bíróságon.

Igen, és nagy mértékben hiteltelen. De a lakosságnak még mindig van egy kis része, aki követi tanácsát. Bármit mond, hogy pénzt keressen. Kereskedő.

Igaz, hogy kövér voltál fiatalkorodban?

Igen, ezért választottam ezt a szakmát. Nos, azért is, mert anyám elhízott, és meglátogatta az összes párizsi sarlatánt. Úgy kellett neki szeretetet adnia, hogy feltöltötte. Orvos lévén meleg ételeket hozott nekem a konzultációra.

Fogyásra késztette?

Fogyott, de sajnos éppen abban a pillanatban tette, amikor rákot észleltek. Fogyott, mert valaki azt mondta neki: "Hogyan lehet kövér, hogy táplálkozási szakember anyja?" És végül betartottam az étrendemet, csak hogy ne rontsam a hírnevemet. Ez egy újabb szerelmi cselekedet volt.

Mi Sarkozy titka, hogy karcsú marad?

Soha nem beszélek a pácienseimről. De nagyon szorosan követi a diétáját, nem azért, hogy jóképű legyen, hanem azért, mert úgy véli, hogy ez képviseli az országát, és jól akarja képviselni. Titka, hogy nagyon ínyenc lévén megtanult trükköket. Például, ha van kedve egy jó croissant-t enni, akkor nyolc-tíz frittet eszel. Kevesebb kalóriájuk van, mint egy kifli, és nem mondanak le az örömről.

Carla Bruni is eszik fánkot?

Táplálkozási szakember. Semmi köze más manökenekhez, amelyek nem esznek semmit.

Azt mondanád, hogy Bruni a tökéletes súly most?

A reprezentációs funkcióval rendelkező nő esetében igen. Nem viselem, de tudom, mit csinál. A normális étrendet mindenek fölé helyezi. Jó olaszként szereti a tésztát. De természetesen nem tésztát eszel négy sajttal vagy carbonarával, hanem gombával vagy nápolyival.

Mit ettél ma?

Reggelire friss sajtot fogyasztottam, gabonakekszekkel. Délben sushi és gyümölcs. És ma este, amikor a feleségemmel megyek egy előadásra, előkészít nekem egy sajtos szendvicset és egy gyümölcsöt, amit megeszek a kocsiban.

Nagyon könnyű étrendnek tűnik.

Ez. De kötelességem, mert minden nap kimegyek a francia televízióba. És félek, hogy azt mondják, hogy kövér vagyok.

Éhes vagy?

Én nem vagyok éhes. De állandóan van kedvem enni.

Mikor léptél utoljára a skálán?

Ma reggel. És tegnap este is. De bevallom, most rögeszmém, hogy nem hízok. Tavaly pajzsmirigybetegség miatt híztam. És egész Franciaország: meghízott, meghízott.

Doktor, látom, hogy rabszolgája a súlyának.

Rabszolga vagyok, de nem mindig. Nemrég voltam New Yorkban, és a Robuchonban ettem. Filozófiám: enni jól, élni tovább és jobban szeretni.

Most és csak itt iratkozzon fel csak 3 euróért az első hónapban