igen

Tartalom létrehozása egy másik szinten. Szeretné felfedezni a Gimbal módot?

Miért sokkal hatékonyabbak az OMEN perifériák az OMEN Gaming Hub segítségével?

A plug-in hibridek töltésével kapcsolatos kérdésekre válaszolunk: hol tölthetjük fel őket, az árakról.

Ezek lesznek az elektromos mobilitás meghatározó és feltörekvő technológiái 2021-ben

Ursula K. Le Guin művei (és transzgresszív nézőpontja) relevánsabbak, mint valaha

Opel Corsa-e: Miért szánta a német bestsellert elektromos áramra?

Integrált GPS, kapcsolat a hangsegédekkel és a gyors töltés: a Fitbit Versa 3 újdonságai

Ransomware, Phishing, DDoS. Útmutató, hogy ne tévedj el a kibertámadások hatalmas világában

Hogyan lehet a legtöbbet kihozni okostelefonunk kamerájából

Így tervezhet egy hosszú utat elektromos autóval, mi változik?

42 ajándékozható eszköz és kütyü, most kedvezményesen az El Corte Inglésnél

A GeForce NOW mobilokon, számítógépeken és tévékészüléken, a streaming játékok minden olyan részlete, amely nem köt le téged

Iratkozzon fel a Xataka-ra

Az ünnepek közeledtével a karácsonyi vacsorára koncentrálunk. Ez a szezon a túlevés és a jóllakottság érzése. Tehát mielőtt megennénk ezt az extra sült burgonyát, nézzük meg, mi történik valójában az emésztőrendszerünkkel, ha nagy mennyiségű ételt fogyasztunk.

Az ételek hihetetlen utazása: a tányértól a WC-ig

Emésztőrendszerünk a belépési ponttól (a száj) a kilépési pontig (végbélnyílás) megy, de az átlagember számára rejtély, hogy mi történik e két pont között. Az emésztőrendszer feladata, hogy az ételt valami hasznosra változtassa hogy a test felhasználhatja, megégetheti, megnövelheti vagy elraktározhatja a jövő számára.

Ez a folyamat a szájban kezdődik, ahol a fogak, a nyelv és a nyálmirigyek megkönnyítik a mechanikai és kémiai emésztést. Ott egy bolus (ételgolyó) képződik, amely alkalmazkodik a nyelőcső lefelé haladásához és a gyomor eléréséhez. Képzelje el, milyen lenne egy háromszög alakú nachót szájról gyomorra cipelni rágás nélkül; fájdalmas lenne.

Az emésztőrendszer feladata, hogy az ételt valami hasznosgá alakítsa, de néha időbe telik, hogy szükségleteit kommunikálja az agyval

A gyomor egy izmos táska, amely általában a hasban található, ha üres, akkor nem nagyobb, mint egy ököl. Ugyanakkor képes kibővülni és sokkal nagyobb helyet létrehozni. Az izmok összecsukódnak és kibontakoznak, hogy lehetővé tegyék a gyomor kitöltését.

Savat állítanak elő az ételek őrlésének befejezéséhez. Az üres gyomor körülbelül 40 ml folyadékot tartalmaz, de egy normális ember átlagos gyomortérfogata kb 800 ml és 1 liter között. Elhízott embereknél (vagy akik túlzottan esznek) ez még nagyobb lehet.

Miután az étel áthaladt a gyomorban, eljut a vékonybélbe, ahol az emésztés folytatódik, és a tápanyagok (immár lebomlottak) átjutnak a véráramba. A vékonybél valamivel több mint hat méter hosszú, és csatlakozik a vastagbélhez, amely körülbelül két méter hosszú. A vastagbél elvezeti az abszorbeált víz nagy részét és bevezeti a vérbe, így a megmaradt hulladék széklet formájában jelenik meg.

Kicsit több?

Gyakran nagyon jól érezzük magunkat nagy mennyiség elfogyasztása után, mert a gyomorból érkező jelek időbe telnek, míg eljutnak az agyig. Így éhségtől teltségérzéssé válunk vagy robbanni készül anélkül, hogy közben bármilyen érzés lenne.

A testünk nagyon összetett módon tudja megmondani, hogy mikor vagyunk éhesek és mikor nem; Ehhez és az ételnek az emésztőrendszerben való jelenlétére vagy hiányára reagálva a testnek hormonokat kell termelnie. Ha helyesen étkezünk, akkor jóllakottság érzése támad - ez az érzés elnyomja az étvágyat.

Éppen ezért éhségtől kezdünk robbanásmentessé válni közbenső érzések nélkül

A legfontosabb hormonok közül kettő a ghrelin és a leptin. Általánosságban elmondható, hogy a ghrelin növeli az étvágyat, a leptin pedig csökkenti az étvágyat. Főleg a gyomorban, illetve a zsírsejtekben termelődnek. A Ghrelin általában magas evés előtt, és fokozatosan csökken. Leptin elmondja az agynak, hogy tele vagyunk.

Elvileg ez arra késztet bennünket, hogy azt gondoljuk, hogy a több zsírtartalmú emberek több leptint termelnek, és ezért nagyobb valószínűséggel akarnak kevesebbet enni. Az elhízott emberek azonban rezisztenciát alakítanak ki a leptinnel szemben; ami azt jelenti, hogy többet kell termelniük ahhoz, hogy ugyanaz legyen a hatása és csökkentsék az étvágyat.

Néhány kérdés, amire nem akarom tudni a választ

Mi történik, ha úgy érzem, hogy felrobbanok?

Az étel csak két irányba mehet: az emésztőrendszerbe, vagy ahonnan jött, hányás formájában. A túlevés emésztési zavarokat okoz, vagyis a gyomorsav végül a nyelőcsőbe jut felfelé. Míg a gyomor "érzéketlen" a savra, a nyelőcső nem és az a reflux megégetheti. Továbbá a testnek energiájának nagy részét el kell terelnie az étel megemésztésére, ami éreztet bennünket fáradt és álmos.

Felrobbanhat a gyomrom a túl sok evéstől?

sajnos igen. Vannak esetek, amikor a gyomor olyan nagy lesz, hogy elszakad a benne lévő nagy mennyiségű étel miatt. Egy 23 éves nő gyomrában több mint 2500 ml volt, ami annyira megduzzadt, hogy az egész hasát kitöltötte, a bordáktól a medencékig. Végül perforált és sürgősségi műtétre szorult.

Meghalhatok a túlevés miatt?

Igen, több jelentésünk van olyan emberekről, akik túlzott „önelégültség”. Ez valami nagyon ritka, de előfordul. Egy személy meghalt, amikor a nyelőcső, a száj és a gyomor között összekötő cső megrepedt, és más esetekben, mint mondtuk, a gyomor szakadása a túl sok evéstől nem ért véget.

Még mindig éhes vagy?

2010-ben egy amerikai nő élvezte az egyik legnagyobb (karácsonyi) ételt, amit valaha láttunk: 22 kg pulyka, 13 sonka, 15 burgonya, zöldség és töltelék, 8 liter szósz és desszert. Körülbelül 30 000 kalória szemben a napi 2500 és 2000 kalóriával.

Úgy gondolják, hogy az Egyesült Királyságban az átlagos karácsonyi vacsora körülbelül 6000–7000 kalória, amelyhez sok napos testmozgás szükséges, hogy leégjen. Hol van a link, hogy csatlakozzon az edzőterembe most az új évben?

Szerző:

Adam Taylor, a Klinikai Anatómia Tanulási Központ igazgatója és a Lancaster Egyetem anatómia professzora

Ezt a cikket eredetileg a beszélgetésnél tették közzé. Az eredeti cikket itt olvashatja el

Javier Jiménez fordítása

Megosztás Igen, meghalhat a túlevés miatt: ez történik a testével, ha túlevik