Nál nél 37. számú nagykapitány Megkezdődött annak kialakítása, melyek lesznek azok a helyiségek, amelyek az új központot elfoglalják Sibuya Urban sushi bár Kordobában. Rövid időn belül a japán ételek rajongói új találkozási ponttal rendelkeznek, amely már meghódította többek között olyan városokat, mint Madrid, Sevilla, Salamanca, Lugo, León, Burgos és Santiago de Compostela.
Azok, akik részt vesznek, innovatív sushi menüt találnak maguknak. A hagyományos japánoktól eltérően találhatunk sushit, de eredeti uramakikat csirkével, mozzarellával és sült hagymával, minden ízlésnek eleget téve», Biztosítják az azt működtető üzleti csoporttól. "Sibuya egy olyan hely, ahol kézműves ételeket fogyaszthatnak, amelyek jelenleg kiváló minőségű alapanyagokból készülnek, elkötelezettségünk és jó szolgálatunk mellett" - teszik hozzá.
Helyiségeit „hangulatos légkör jellemzi, amelyben minden részletet gondoznak, a fa a főszereplő, amely természetes környezetet idéz. Meleg fénye és nyugodt zenéje meghitt légkört teremt az asztalokat elfoglaló emberek számára "- hangsúlyozzák.
A leveled minden költségvetéshez és szájpadláshoz alkalmas. Ide tartoznak a saláták, meleg ételek, makik, uramakik, tekercsek, niguirik, gunkanok, sashimis, tartárok, ceviche és kombók (a korábbi különlegességek keverékei). A lazac, a tonhal, az angolna, a vajhal és a surimi a sok kidolgozás alapja. Vannak olyan ételek, amelyek tökéletesek lehetnek vegetáriánusok vagy alacsony kalóriatartalmú étrendek számára, például az Uramaki Yasai (Tempura kánon és savanyított sárgarépa, tetején savanyított répával, avokádóval és szezámmal, yuzu wasabi és Sibuya mártással tálalva) vagy a Just Green (Metélőhagyma tempura, krémsajt és avokádó szezámmal, wakame, mézes mártással, mustárral és metélőhagymával).
A ház zászlóshajói a következők:
_ Ebi Furai (garnélarák pankóval és édes chili mártással)
_ Avokádó tonhal (tonhal, avokádó és szezámmal borított krémsajt)
_ Lazactartár és a tonhal is
_ Yakisoba Langostinos (japán stílusú zöldségekkel és garnélákkal pirított tészta). Ugyanaz az alapételük csirkével vagy zöldségekkel készült
Az is híres Sibuya saláta (zöldek, mangó, pácolt csirke, cseresznye, szezám, szójacsíra és mézes mustár öntet.