Szinkronizálja az etetését
Ez a tipikus ételblog? Megmondom neked, mit egyél, hogy soha ne legyenek tüneteid? Mágikus termékeket adok el neked, amelyek meggyógyítanak? HÁT NEM!. Ez nem az én stílusom.
Először bemutatkozom. Jaime Capó vagyok, 29 éves vagyok, emésztőrendszeri betegségem is van. Crohn-kórt diagnosztizáltak nálam 17 éves koromban. Nem fogok drámai lenni, mivel mindannyian, akik bármilyen típusú betegségben szenvedünk, tudjuk, mennyire nehéz eleinte, amíg el nem fogadja azt, ami van. Esetemben ez kissé lassú folyamat volt, de végül elfogadtam. Nem volt könnyű, mivel kezdetem volt az egyetemen, de minden stabilizálódott, és megszereztem a diplomám. Jelenleg fizikai diplomát szerezek a Baleár-szigeteki Egyetemen (UIB), és az idegtudományon kívül jelenleg tanárként dolgozom egy iskolában.
A tudományon kívül mindig is rajongtam a sport világáért. Olyan tudományterületeket gyakoroltam és gyakorolok, mint a foci, a taekwondo, az edzőtermi edzés stb. Szerencsés voltam, hogy sok sportolóval és egészségügyi szakemberrel vettem körül magam. Személyi edzők, táplálkozási szakemberek, pszichológusok, hivatásos testépítők, többek között. És mindegyiktől sokat tanultam, főleg táplálkozási szinten.
Amióta eddig diagnosztizálták a betegségemet, számos olyan étellel kísérleteztem, amelyek a legelőnyösebbek a testem számára. Eleinte olyan ételeket ettem, amelyek a legjobban tetszettek, amíg rájöttem, hogy alkalmazkodnom kell és megkönnyítem a belem munkáját. Jelenleg nagyon változatos és egészséges étrendet követek, de nem vagyok káros a testemre. Kisebb mennyiségű gyógyszeres kezelés megengedése.
Létrehozok-e mindenkinek ideális étrendet? NE. Ez lehetetlen, mert van, amit az egyéniség elvének nevezünk. Minden tantárgy más és inkább az emésztőrendszer ilyen típusú betegségei esetén.
Azután, ami a célom?. Fő célom, hogy segítsek mindazoknak, akiknek a közelmúltban diagnosztizálták a Crohn-kórt, és veszteséget éreznek arról, hogy milyen ételt fogyasszanak, vagy hogyan főzzenek. De ez a blog azokat az embereket is megcélozza, akiket évek óta diagnosztizáltak és kételkednek abban, hogyan lehet változatosan enni anélkül, hogy bélfájdalmat okozna.
A táplálkozás szakértője vagyok? NE! Legyen egyértelmű, hogy én csak egy másik beteg vagyok, mint mindannyian. De a saját testemmel való kísérletezésnek köszönhetően, próbákon és tévedéseken keresztül, és miután sokáig tanulmányoztam a betegségemet, sok kétségemre választ tudtam találni. Az ilyen típusú betegségeket nehéz remisszióban tartani. Ehhez elengedhetetlen az életmód, a környezet, a gyógyszeres kezelés és az étrend egyensúlya. Sok dolog elkerüli a kezünket, de a testünk a templomunk, és vigyáznunk kell rá, ahogy megérdemli. Ez a mi kezünkben van.
Néhányan elgondolkodhatnak: igen igen, de ... Hogyan fog működni? Mit hoz nekem a blog olvasása?
Az ötlet az lesz, hogy információkat töltsön fel olyan vitatott kérdésekről, amelyek jelenleg léteznek sok étel vagy főzési módszer esetében. Nem fogjuk hangsúlyozni, hogy milyen jó bio termékeket fogyasztani, milyen jó a chia mag, vagy hogy a test lúgosodásának elősegítése érdekében éhgyomorra kell inni vizet citrommal. Mivel káros az, ami egészséges az ember számára, ha egyetlen emésztőrendszeri betegség sem jobb számunkra. Világos példa a rost, manapság elárasztanak bennünket rostban gazdag termékek, de Crohn legtöbb betegének ez kontraproduktív.
Nem tartom magam youtubernek, és nem is szándékozom egészséges recepteket tartalmazó videókat készíteni, mivel az interneten van egy ilyen típusú pestis. Minden olyan emberre, akit érdekel bármelyik téma a blogon, természetesen és egyértelműen megválaszolom. Mindenesetre mindig őszintén fogok cselekedni, és ha bármely téma vagy kérdés elkerüli a tudásomat, akkor azt is mondom. Nyitott vagyok a tanulásra is.
A blog mindenki számára hasznos lehet, aki emésztőrendszeri betegségben szenved: Crohn-betegség, fekélyes vastagbélgyulladás, irritábilis vastagbél stb. De különösen a Crohn-betegségre fog összpontosítani, mivel ez a betegség, amely nálam van, és az az ember, akivel első személyben tesztelhettem a toleranciákat.
Végül mondja el, hogy az a személy, aki bármilyen kérdést vagy kétséget szeretne kifejezni, megteheti ezt a webhely fórumán keresztül: https://abaccobaleares.org/.
HAMAROSAN FELTÖLTEM ELSŐ INFORMÁCIÓS TÉMÁMAT: "TEJES, RADIOAKTÍV, VAGY EGÉSZSÉGES?".