Ezen a héten tartották az első gyakorlati főzőműhelyt a pulmonalis hipertóniában szenvedő betegek számára a Clínic Kórház tapasztalatcsere-terében. Megszervezték, Ana M. Ramirez, - a pulmonalis magas vérnyomás egység ápolója, és Barbara Romano, táplálkozási szakember az Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálatnál. Az Alicia Alapítvány két szakácsa együttműködött a műhely gyakorlati részének elvégzésében.
Egyes betegségek nagy hatással vannak az emberek étrendjére. A szigorúan só nélküli étkezés például jelentős erőfeszítést jelenthet, és vonzó és mindenekelőtt nagyon unalmas étkezési szokásokba keveredhet.
Ez vonatkozik azokra az emberekre, akik pulmonalis artériás hipertóniában (PAH) szenvednek. A PAH ritka betegség, amely befolyásolja a pulmonalis ereket, ezáltal növeli az érrendszeri ellenállást és növeli a szív vérszivattyúzási erőfeszítéseit. Ezekben az esetekben különösen fontos enni só nélkül. A só általában növeli a folyadékretenciót, és ezáltal a szív munkáját.
A Tapasztalatcsere Térén keresztül a Pneumológiai Szolgálat az Endokrinológiai és Táplálkozási Szolgálattal együttműködve workshopot szervezett a PAH-betegek számára "Étkezés hozzáadott só nélkül: elmélettől gyakorlatig". 18 PAH-beteg és gondozóik vettek részt a műhelyen. Ana Lobato Y Ana Fernandez, az Alicia Alapítvány szakácsai recepteket osztottak meg a betegekkel, hogy megkönnyítsék a megfelelő étrendet hozzáadott só nélkül.
- Trükkök a fogyáshoz A divatos zsírégető, amelyet a fogyás érdekében napi étrendben kell fogyasztania
- Fogyás trükkök 5 dolgot éjjel a fogyás érdekében (és nem esznek kevesebbet)
- Testsúlycsökkentő trükkök Az a tíz óra, amelyet minden nap meg kell ennie a fogyás és a koleszterinszint csökkentése érdekében
- Trükkök a fogyáshoz A trükk, hogy kenyeret fogyasszunk anélkül, hogy megakadályoznánk a fogyást
- Trükkök a fogyáshoz A trükk a 35 kilós fogyáshoz és a testsúly fenntartásához anélkül, hogy feladnád az evést