Oszd meg tányérodat Tag @cookingworld vagy használd a #cookingworld alkalmazást!

Fokhagymás fettuccine szalonnával - Scarlett tészta

Ezúttal úgy döntöttem, hogy csinálok néhányat fokhagymás fettuccine szalonnával; És az, hogy miután láttam a Chef filmet és a Netflix show-t, lehetetlen nem megpróbálni utánozni néhány ételüket. Ez a Scarlett tészta, ami fokhagymás és olajos paszta, amihez némi szalonnát adtam.

Ez egy nagyon egyszerű recept, amellyel meglepheti szeretteit. Ha valakinek a különleges benyomására használja, vigyázzon a fokhagymára!

Hagyjuk abba a történeteket, és folytassuk a szalonnás fokhagymás fettuccine receptjét.

@cookingworld vagy használd

Fetuccini fokhagymával és olajjal

Szükséges edények

Hozzávalók

  • 320 gr Fetuccini vagy más tészta
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 120 gr parmezán
  • 4 szelet szalonna
  • 6049 ml olívaolaj
  • 1 evőkanál forró fűszerkeverék
  • Só
  • Őrölt feketebors
  • Ízlés szerint apróra vágott petrezselyem
  • Főzés vizet

Lépésről-lépésre kidolgozás

Tápérték

Oszd meg tányérodat Tag @cookingworld, vagy használd a #cookingworld alkalmazást!

Articsóka olajos receptben - tojás és szalonna

Ne tévesszen meg a recept neve, mert az vagy articsóka olajban konfitál Ezek a legegyszerűbbek, és az eredmény meglep. Esetemben úgy döntöttem, hogy kísérem őket a buggyant tojás És egy kicsit szalonna. Ha jobban tetszik egy másik lehetőség, választhat: Serrano sonka, tükörtojás, egy kicsit parmezán reszelve, vagy egyszerűen élvezheti őket egyedül vagy a saláta. A kandírozott articsóka végtelen lehetőségeket kínál.

Ehhez a recepthez inspirálódtam, mint mindig, amikor lassú tűzhely mellett főzök, a könyvben Marta Miranda lassú tűzhelye . Ebben a könyvben egy nagyon teljes útmutatót talál a lassú tűzhelyekről, valamint számos receptet, hogy a legtöbbet hozza ki belőle.

Articsóka olajban konfitálva, buggyantott tojással és szalonnával

Szükséges edények

Hozzávalók

  • 2 kg articsóka
  • Olivaolaj
  • 4 tojás
  • 4 szalonnacsík
  • Só
  • Őrölt feketebors
  • 25 ml alma- vagy fehérecet

Lépésről-lépésre kidolgozás

Évfolyamok

Tápérték

Oszd meg tányérodat Tag @cookingworld, vagy használd a #cookingworld alkalmazást!

Mi a confit?

A RAE meghatározása szerint a confit áll főzzön valamit olajban alacsony lángon. Pontosan ez történik ebben az olívaolajban cukrozott articsóka receptben. De ez a technika nem korlátozódik a zöldségekre, mivel ezzel együtt használható húsok, halak és gyümölcsök. És ez nem csak főzési technika, hanem az is Megőrzés.

Ez a fő oka annak A lassú tűzhelyet használom, mivel ez lehetővé teszi számomra, hogy elfelejtsem a hőmérséklet ellenőrzését, és még mindig a kiváló eredmény. Ha lassú tűzhely beszerzésére gondol, javasoljuk, hogy nézze meg a cikkemet a 7 legjobb lassú tűzhely 2020. Az a fazék, amelyet a fotón látsz, és amit használok, az Crock-Pot CSC052X.

Könnyű házi patatas bravas recept- Különleges szósz

Már nincs mentséged arra, hogy ezzel otthon élvezhess néhány jó patatas bravát könnyű recept házi patatas bravas, kíséretében egy visszatérő szósz. Ezzel a recepttel megmarad a burgonyája kívül pirítós, de tartsd ezt folyamatosan belül krémes.

Ezután bemutatom az összes követendő lépést a házi burgonya legegyszerűbb receptjéhez. !Hajrá!