Luis Planas megbízott mezőgazdasági, halászati ​​és élelmiszerügyi miniszter szerint

előírások

Luis Planas megbízott mezőgazdasági, halászati ​​és élelmiszerügyi miniszter hangsúlyozta, hogy a spanyol élelmiszerek és az Európai Unió biztonsági előírásai a világ egyik legmagasabb szintjén vannak. Ennek köszönhetően a világ fogyasztói garantálják, hogy a spanyol ételeket az egész élelmiszerláncban biztonságos módon állítják elő és dolgozzák fel.

Mint rámutatott, a magas egészségügyi állapot nemcsak a közegészségügyet védi, hanem a mezőgazdasági termelők és a mezőgazdasági termelők jövedelmének javulását is elősegíti, és növeli a kereskedelmi lehetőségeket mind a nemzeti, mind a nemzetközi piacokon.

Ezekkel a szavakkal Planas csatlakozik az első élelmiszerbiztonsági világnap megünnepléséhez, amelyet az Egyesült Nemzetek Szervezete hagyott jóvá, hogy felhívja a figyelmet az élelmiszerbiztonságot javító kezdeményezések előmozdításának szükségességére a világon, javítsa az élelmiszerekhez való hozzáférést, elősegítse a mezőgazdaságot és a fenntarthatóbb vidékfejlesztést.

Luis Planas hozzátette, hogy az élelmiszerbiztonság révén az egészségvédelem a terepen történő előállításától kezdődik, és a lánc minden egyes szakaszán keresztül folytatódik, amíg el nem éri a fogyasztók eladását.

Ennek garantálása érdekében a gyártóknak és a forgalmazóknak a közösségi szabályozások által létrehozott, a hivatalos ellenőrzések hatékony rendszerével rendelkeznek, amelyet az élelmiszerlánc ellenőrzésének nemzeti terve tartalmaz.

Ezek az ellenőrzések, amelyeket Spanyolországban az autonóm közösségek végeznek, a legkiemelkedőbb szempontok között a határőrizetet, a főbb állatbetegségek megelőzését, ellenőrzését és felszámolását, valamint az elsődleges termelés (zöldség és állat) higiéniáját foglalják magukban. Mindezt a megfelelő nyomon követhetőség támasztja alá, amely az élelmiszer-biztonság egyik pillére az Európai Unióban.

Az élelmiszer-biztonság világnapja

Idén először az élelmiszer-biztonsági világnapot ünneplik június 7-én, az "Élelmiszerbiztonság világnapja" szlogen alatt. Az Egyesült Nemzetek ezzel szeretné hangsúlyozni, hogy az élelmiszer-biztonság és -egészségügy minden állampolgár ügye, mivel az élelmiszer előállításának, tárolásának, kezelésének és fogyasztásának módja befolyásolja az élelmiszer-biztonságot.

Ennek érdekében ez a nemzetközi testület arra ösztönzi a különböző nemzetközi szereplőket, hogy hozzanak létre hatékony élelmiszer-ellenőrzési szabályokat, biztosítsanak hozzáférést az ivóvízhez, alkalmazzák a helyes mezőgazdasági gyakorlatokat, és oktassák a fogyasztókat az egészséges ételek választásában.