Spirulina ágaiban Microgreen ropogós és nagyon lágy ízű.
A spirulina a jelenleg ismert tápanyag-sűrűbb táplálék, amely a legmagasabb fehérje- és esszenciális aminosav-forrás (száraz tömegének 60–70% -a) mind a növényi, mind az állatvilágban. Amellett, hogy nagyon gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, vasban és gamma-linolénsavban. Van benne fikocianin, egy "kékarany" néven ismert pigment antioxidáns és gyulladáscsökkentő, valamint jótékony hatású a koleszterin, a cukorbetegség, a rák és néhány neurodegeneratív betegség ellen.
Kiváló tápérték, alacsony hőmérsékletű kézi szárításának köszönhetően, amely elkerüli a spirulina por oxidációját.
Egy evőkanál spirulina naponta: erősíti az immunrendszert; revitalizálja a testet (a testi és szellemi erőfeszítések ellen); megakadályozza a táplálkozási hiányosságokat; küzd a vérszegénység ellen; javítja a köröm, a bőr és a haj egészségét; méregteleníti a májat és a vesét; segíti az izmok helyreállítását a sportedzés után.