Az étkezési költségvetés gondozása segít ellenőrizni a teljes kiadásainkat
Az élelmiszer-fogyasztást igazítsa az év minden évszakához. Ez az az alap, amelyre támaszkodva megtakarításokat lehet elérni a hónap végén. Az élelmiszer a családi költségvetés egyik legmagasabb kiadási tétele, az elmúlt évben, és az Országos Statisztikai Intézet (INE) szerint az említett költségvetés 15,1% -át fordították erre: hús, kenyér, gabonafélék, tejtermékek, a tojások és a halak nagyobb mértékben voltak jelen.
Ha megnézzük az októberi fogyasztói árindex legfrissebb hivatalos adatait - a novemberi kibővített adatokig várunk, akkor kitűnik, hogy az élelmiszerek és az alkoholmentes italok csoportja a legnagyobb befolyással rendelkező csoport, amelynek aránya több mint egy pont, havi eltérése 0,5%. E kiadványból azt is fontos tudni, hogy a fogyasztói árindex ezen havi arányára a legnagyobb pozitív hatást gyakorló parcellák a hüvelyesek, a zöldségek és a friss gyümölcsök voltak az étrenden belül.
Hogyan lehet spórolni a bevásárló listán?
Tekintettel az élelmiszerre fordított éves kiadások nagyságára, például 4098 euróra, minden megtakarítható fillér fontos. Ezért az egyik kulcs lehet a szezonális ételekben.
Ha a friss termékeket abban az évszakban választja ki, amelyben többet és jobban állítanak elő, az árat jobban kiigazítják. A gyümölcsök és zöldségek a szezonális megtakarítások főszereplői. A szezonális termékek fogyasztása közvetlen hatással van a zsebére, az ízére és következésképpen az egészségére is.
Pozitív gazdasági következményekkel jár a fogyasztókra nézve, mert szezonális termékként nagyobb a termelés és ennélfogva nagyobb mennyiség, ami csökkenti a költségeket és végül csökkenti az árat. Versenyképesebb árakat érnek el a végfelhasználók számára. Az élelmiszer szezonon kívüli fogyasztása miatt a termelési és forgalmazási folyamatok magas költségekkel járnak, és ez a végső árban is megmutatkozik.
Következményei vannak az ízre nézve, mivel a szezonális ételeket nem kell messze előállítani az értékesítés helyétől, ezért azokat nem gyűjtik össze, mielőtt elérnék az optimális érési pontot, hogy ellenálljanak a hosszú szállításnak. Ez az élelmiszer megőrzi táplálkozási tulajdonságait, és íze megegyezik az említett termék ízével.
Végül, az egészségügyi következményeket a megfelelő minőségű és táplálkozási értékükkel nem rendelkező termékek fogyasztása jelenti, a megfelelő időben történő gyűjtésüknek köszönhetően.
Ezenkívül az élelmiszer-vásárlás szezonban erősíti a regionális gazdaságot, mivel a gazdálkodóknak mindent el kell osztaniuk, amit termeltek. A nemzetgazdaság támogatott, mivel a termékek általában az országból származnak, és nem szükséges őket távoli országokból importálni.
A saját kerted
Ha lehetősége van rá, talán jó lehetőség, ha saját kerttel rendelkezik, amelyben az egész folyamatot a kezdetektől fogva irányítják, és amelyből olyan ételeket lehet előállítani, amelyek a legjobban tetszenek nekünk, alaposan figyelve arra, hogy melyek azok a termékek, amelyek jönni fognak a legjobb az év minden szakában.
A szezonon kívüli és a természetes cikluson kívüli fogyasztás növeli a költségvetést, és befolyásolja a termék tulajdonságait. Tehát a vásárlás és a megtakarítás terén meg kell vizsgálni, hogy az adott évszakban milyen ételek vannak a szezonban.