Nincs meghatározott kalória

recept

  • Szavazás:
    • 1
    • két
    • 3
    • 4
    • 5.
  • Eredmények:

    Hozzávalók

    Hozzávalók 6 fő számára

    3-6 váll szoptató disznó, méret szerint

    2 pohár víz vagy pirított húsleves

    zsír (opcionális)

    2 nagy burgonya

    2 fokhagymagerezd, hámozva

    egy csepp ecet

Készítmény

1. Ha a vállnak nincs természetes bőre, kenje meg vajjal.
2. Helyezze őket egy agyagedénybe durva sóval.
3. Egy erős sütőben, 250 ° C-on pirítsuk, amíg mindkét oldalon aranysárga lesz, körülbelül 30 percig.
4. Engedje le a hőmérsékletet 150єC-ra, és öntse le vízzel vagy húslevessel.
5. Hagyjon még 50 percet, amíg a hús szálakra nem válik.
6. Cabassil burgonya: A vágott burgonyát megsütjük, mint az omlettet, de barnulás nélkül. Távolítsa el és engedje le.
7. A fokhagymát, a petrezselymet és az ecetet mozsárban törje össze.
8. Öntsük az előző pépet a burgonyára, és tálaláskor mindent megdinsztelünk. Évad.

Megfigyelések

Tippünk:
A pörkölés során öntsön borral vagy más likőrrel a hús ízesítéséhez.