Táplálkozási elemzés
Szűrés napok szerint
Hétfő kedd szerda csütörtök péntek
szombat vasárnap
Fehérje
Összes fehérje g. Fehérjeszázalék %
Szénhidrátok
Összes hidrát g. Hidratált százalék %
Zsírok
Telített zsírsavak g. Egyszeresen telítetlen zsírsavak g. Többszörösen telítetlen zsírsavak g. Összes zsír g. Zsírszázalék %
Vitaminok
B1-vitamin mg. B2-vitamin mg. B6-vitamin mg. B12-vitamin mg. Folsav µg. Niacin mg. Egyenlő. C vitamin mg. Pantotenát mg. Biotin µg. A-vitamin µg. Egyenlő. D-vitamin mg. E-vitamin mg.
Ásványok
Nátrium mg. Kálium mg. Kalcium mg. Magnézium mg. mérkőzés mg. Vas mg. Réz mg. Cink mg. Klór mg. Mangán mg. Szelén mg. Jód µg.
konzerv csicseriborsó 200 gr. 1/2 konténer 223,4 kcal. egész zabpehely 30 gr. 2 evőkanál 96,03 kcal. hagyma 50 gr. 1/2 kis darab 16,96 kcal. Fokhagyma 5 gr. 1 fog 4,58 kcal. petrezselyem 2 gr. 1 csipet 0,6 kcal. őrölt kömény 2 gr. 1 csipet 8,9 kcal. édes paprika 2 gr. 1 csipet 6,24 kcal. őrölt feketebors 2 gr. 1 csipet 4,53 kcal. Só 1 gr. 1/2 csipet 0 kcal. olivaolaj 25 gr. 5 desszertkanál 225 kcal.
Készítmény
1. Először megtisztítjuk, meghámozzuk és felvágjuk a zöldségeket.
2. Viszont a csicseriborsót leöblítjük és lecsepegtetjük.
3. Ezután az összes hozzávalót turmixgépbe tesszük (a liszt kivételével), és mindent összetörünk anélkül, hogy pürét képeznénk. Hozzáadunk 5 ml (desszertkanál) olajat.
4. Ezután adjuk hozzá a zabpelyhet és verjük újra néhány másodpercig, amíg minden össze nem keveredik.
5. A tésztát egy tálba tesszük, konyharuhával letakarjuk, és legalább 1 órán át pihentetjük a hűtőben.
6. Melegítünk egy serpenyőt sok olajjal.
7. Melegítés közben készítsen golyókat a tésztával, kissé simítva a kezével.
8. A gömböket a serpenyőbe tesszük, és hagyjuk aranybarnára főni.
9. Miután megfőtt, hagytuk, hogy egy szalvétán lecsöpögjön.
10. Végül tálra tálaljuk, és megkapjuk a falafel főzési receptünket, amely ideális a vegánok számára.
további információ
Vegán falafel recept, ahol minden összetevő zöldség. A fő élelmiszerek, amelyeket a recept elkészítéséhez használtunk, a csicseriborsó és a zabpehely, amelyek szénhidrátokkal és rostokkal rendelkeznek. A csicseriborsó növényi fehérjéket is biztosít számunkra
A recepthez sokféle fűszert, hagymát és fokhagymát is adtunk, amelyek ízt adnak és tápanyagot adnak ennek a receptnek.
Az elkészítés eszközeinek köszönhetően sütés útján magasabb a zsír- és kalóriatartalma.
Röviden, egy könnyű és gazdag vegán falafel recept előtt állunk.