A recept tartalomjegyzéke [lásd]
A töltött sült sütik a desszert recept a leghagyományosabb konyháinkra jellemző. Azóta ismerem őket az otthoni konyhában, amióta emlékszem, a híres kekszes tortával pudinggal és csokoládéval együtt.?
Ahogy olvastam, eredete Barcelona. Gyorsan elterjedt egész Európában, de remek termelése spanyol. Rendszerint "Maria" típusú sütikkel készül, amelyek megegyeznek a sütik fedezéséhez használt sütikkel puding sütivel vagy amellyel a Nagymama torta Korábban már meséltem neked.
Mindenesetre vannak olyanok is, akik leveles tészta típusú sütiket használnak, mert ezek vastagabbak és így kevesebb törés érzetét kelti, de én a szokásosakkal, egy életen át tartó Maria sütikkel készítettem őket, és biztosíthatlak arról tökéletesek voltak.
Röviden: a karamellával töltött sült sütik könnyű, olcsó és remek kezelés. Ha szereted a sütiket, ki kell próbálnod a klasszikusokat vajas sütik, imádni fogja őket.
Menjünk a konyhába!
Habbal töltött sült sütemények hozzávalói
8 fő részére
- 2 csomag Maria süti
- 1 Boríték készítve a laposhoz
- 500 ml. tej
- 2 tojás
- Napraforgóolaj (vagy enyhe olíva)
- Cukor
- Őrölt fahéj
Hogyan készíthetünk könnyen töltött sült sütiket
A recept elkészítéséhez sült süti, az első dolog a töltelék. A lepény előkészítéséhez szinte az összes tejet egy serpenyőbe kell helyezni, hogy felmelegedjen. Nagyjából egy pohár mennyiséget lefoglalunk a flan előkészített boríték feloldásához. Miután jól összekevert és csomók nélkül, öntsd rá az énekre állított tejre.
A tejet addig melegítjük, amíg forr, és akkor nem tévedhet el. Addig kell mozgatnia, amíg meg nem látja, hogy elég vastag. Miután ez a lépés befejeződött, leveszi a tűzről, és hagyja kihűlni, hogy folytassa a recept elkészítését.
Egy kanál segítségével teszünk egy keveset az egyik sütire és egy másikat tettünk a tetejére. Kicsit össze kell szorítani, és nagyon vigyázni kell, hogy ne vigyük túlzásba a sütik töltelékének mennyiségét, különben sütés közben összeomolhatnak.
A házi sütik mélysütése lépésről lépésre
A következő lépéseket kell követni. Elkészítjük az olajat, közepes lángon melegítve, széles serpenyőben, ahol kényelmes számunkra egyidejűleg két vagy három sütit sütni. Hogy képet kapjak, az üvegkerámiám 9 pozíciójából 6-ra tettem.
A sütiket átengedjük egy tányéron, ahová tejet tettünk, majd egy másikat, ahol tojást vertünk. A megnedvesítjük mindkét arcát, először az egyik, majd a másik oldalt, mielőtt a másik lemezre viszi őket. Miután eltávolítottuk őket a tojásból, hagyja, hogy a felesleg lefolyjon, mielőtt a serpenyőbe helyezné őket. Anélkül, hogy sokáig hagynánk ázni, hogy ne lágyuljanak meg, azonnal a serpenyőbe vesszük őket.
Az egyik, majd a másik oldalon meg fogjuk sütni őket rövid időszak idővel, ahogy elvonja a figyelmét, megégnek. Ez egy "tedd és vegye", és közvetlenül egy tányérra viszzük őket, ahova cukrot és egy kis fahéjport teszünk. Vigyáznunk kell arra, hogy a sütiket forró állapotban tegyük az olajba, hogy jobban tapadjon, és nekünk megmaradjon a sült sütik jellemző jellemzője.
Egyéb töltelékeket házi sült sütikbe tehet
Ebben az esetben sült süteményeket készítettünk karamellával töltve, de sok mással töltött sütiket is készíthetünk. A nutellával töltött sütik Még egyszerűbbek, mint a pelyhekkel töltöttek! És a csokoládé őrültjei!
Egy másik ötlet az, hogy elkészítsük őket tészta krémmel töltött. Talán ez a típus az egyik leggyakoribb. Úgy készülnek, hogy a pelyhes tölteléket sűrűbb cukrászsüteményre cserélik.
Tehát, függetlenül attól, hogy Ön egyike azoknak, akik szeretik a csokoládéval, süteménykrémmel, pudinggal vagy pelyhével töltött sült sütiket, ez az egyik desszert recept egyszerű, könnyű és minden finomság, azt tanácsolom, hogy az év más időszakában ne csak húsvétkor tegye meg!